地元・平戸近海で獲れた新鮮魚素材 えそ・あじ・飛魚（あご）など、平戸の海で水揚げされた旬の魚を使用。職人が一尾ずつ目利きし、その日の鮮度に応じて仕入れています。これにより、魚の旨みがしっかりと活かされた蒲鉾に仕上がります。 昔ながらの製法を守る職人技 創業昭和35年の白孝屋では、石臼で丁寧にすり身を練り上げ、手作業で魚のしぼりを行うことで風味や旨みを引き出しています。機械では出せない豊かな食感と味わいを楽しめます。 バラエティ豊かな味と食感 魚系蒲鉾（えそ・あじ・あご）だけでなく、いか天、野菜天、ごぼう天などの揚げ物、さらには海のハンバーグや「あるまど（さつま揚げ風）」など多彩なラインナップ。色々な食感・味を楽しめるバランスの良い構成です。 おすすめの楽しみ方 おつまみや前菜に：そのまま食べても、軽く炙って香ばしさを楽しんでも◎ おでんや鍋の具材に：煮込むと旨味がスープに溶け込みます 軽食やお弁当に：野菜天やハンバーグは子どもから大人まで喜ばれます 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。