「焼きあご」から丁寧にだしを取っています！ 平戸特産品の「あご」（飛魚）を炭火でじっくり焼いた「焼きあご」。その「焼きあご」から丁寧にだしを取りもつ鍋に合うスープを作りました。自然の魚からだけとは思えない奥行きのある深い旨味は感動すること間違いなし！もつの旨味、甘みを存分に引き出してくれる絶品スープです。しめはぜひ雑炊で食べてみてください！最後の1滴までしっかりとお楽しみ頂けます。 【解凍の際のご注意】 お手元に届くまでの過程で、何らかの原因で袋に目に見えない穴や傷が入り解凍の際に漏れてしまう可能性がございます。お手数をおかけいたしますが、お出汁の量より少し大きめのタッパーやバットに入れて解凍して頂くようお願い致します。 【Cafe＆Bal Vive la vie！（ビブラビ）の3つのこだわり】 1、料理を作る上でやれる事、やらなければならない事は妥協せずやる。 2、余計な物は入れない。 3、極力お店の味をご家庭で食べる時も同じ味を再現出来るよう、商品を作る時に考えている。 【おいしさの理由】 地元の食材を多く使用するため仕入れ価格を抑えることができます。その分贅沢に料理に使うため旨味の濃さが段違いなのです！ 【嬉しい口コミ頂いてます！】 ・出汁も最後まで飲んでしまったww ・雑炊が最高 ・夕食にお店のもつ鍋が再現できました。 ・レシピ動画があるから誰でも作れるね！ 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。