長崎県 松浦市 (ながさきけん   まつうらし)

【B1-124】”丸ぼうろ”と言えば「百枝の丸ぼうろ」たっぷり24枚 カステラ お菓子 お茶うけ 焼き菓子 素朴 伝統の技

南蛮渡来のカステラと同じ原材料で伝わった郷土菓子の”丸ぼうろ”は昭和4年創業。 先代から受け継いだ昔ながらの製法を生かしてひとつひとつ丁寧に作っています。 焼き菓子の中でも素朴なお菓子を代表する「丸ぼうろ」はこの地域ではお茶うけには欠かせないお菓子です。 中でも「百枝の丸ぼうろ」はしっとりの中に香ばしさと甘さのその奥深い味に他とは違う伝統の技があります。 子供も大人もおじいちゃんおばあちゃんも懐かしく素朴でまた食べたくなる大好きな味「丸ぼうろ」をお届けします。 ※画像はイメージです。 【原材料】 小麦粉・砂糖・卵・水飴・膨張剤 【注目キーワード】 カステラ お菓子 お茶うけ 焼き菓子 素朴 伝統の技 【地場産品類型】  3 【類型該当理由】 当市の銘菓であり、区域内の菓子店において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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