《肥料、農薬を使用しない安全・安心なお米》 自然の作用を作物の実りに存分に活用し、栽培期間中、農薬も肥料でさえも使わず、山から取る果実のように栽培しています。 この取り組みは、食に対する不安が大きくなった現代において、食の安心・安全を実現し、人々には健康と幸福をもたらし、地域には特色ある産業の定着を進め、将来の子ども達に胸を張って託すことのできる地域づくりを目指すものです。 【玄米のお召し上がり方】 玄米は、汚れを落とすために2～3回お米を洗います。 精米のようにとぎ汁は白濁しません。 浸水は1合あたり300ccの水を入れ、雑菌の繁殖を防ぐため一晩冷蔵庫で浸してくから炊飯してください。 (水量はあくまで参考値です。お好みで調整してください。) 出汁を別の鍋で取り、土鍋で出汁をつぎ足しながらお好みの硬さに炊くと、大変おいしくお召し上がりになることができます。 玄米では、より、普通栽培米とは異なる香り、食感、味わいをお楽しみいただけると思っております。 【7分づき米のお召し上がり方】 7分づき米は、水加減や浸け置きは白米と同じ要領で、普段白米を食される方にも違和感なく自然のお米の味をお楽しみ頂けます。 土鍋で炊きますとより一層おいしくお召し上がり頂けます。 また7分づき米は、白米に比べミネラルや食物繊維などの栄養素を摂取しやすい精米度合いです。 栽培期間中、肥料も農薬も一切使わないまつらの然。 お米本来の味をご堪能下さい。 ※画像はイメージです。 【内容】 ●単一原材米 ●名称：玄米、精米(7分づき) ●産地：長崎県産 ●品種：未検査米 ●産年：2022年 ●使用割合：10割 ●精米時期：お申込みを受けてから(7分づき米) 趣旨の記録及び生産記録による 【注意事項】 お米の中に時折赤いお米が混ざっている場合があります。 これは無農薬のため生じる斑点米と呼ばれるもので、健康上問題ありませんが、気になられる場合は取り除いてお召し上がりください。 【注目キーワード】 お米 ごはん 玄米 7分づき 乾燥米玄米 【地場産品類型】 　1 【類型該当理由】 松浦で育てた栽培期間農薬・肥料不使用米