塩も添加物も一切無添加！ カタクチイワシの旨さが際立ちます。 焼あごでとる黄金の出汁は「あご」独特の風味が忘れられない美味しさです。 長崎県水産加工振興祭水産製品品評会にて平成28年度より連続入賞している大石水産の無添加新鮮いりこ。 伊万里湾の良質な片口鰯を鮮度保持に努め漁獲し、新鮮なうちに加工した網元こだわりの逸品です。 〇食べておいしいいりこ 新鮮なカタクチイワシだから苦みや生臭さなどなく、サクサクポリポリとした食感。 そのまま頭から食べられますので、小さなお子様やお酒のつまみにも。 佃煮などにも最適。 〇にぼしいりこ 香りが深いおいしいお出汁が取れます。 一つまみ水につけて、火にかけ煮立てるとおいしい出汁ができます。 味噌汁はもちろん、うどんやそば、つけ麺の出汁などが格段おいしくなります。 いりこはサイズによって呼び名が異なります。 〇ちりめん 上乾といわれる硬めに乾燥させたちりめんです。 大根おろしとの相性抜群。 ご飯に混ぜたり、酢の物に入れたり、ごま油で炒めてサラダのトッピングにしたり。 毎日食べても飽きないちりめんじゃこです。 〇焼きあご 旨味成分が豊富にふくまれる「あご」の出汁はすっきりとした甘みと独特な旨味が奥深く広がる出汁の極み。 煮出し、水出しでも風味満点の出汁が取れます。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 【経歴(無添加新鮮いりこ)】 長崎県水産加工振興祭品評会　平成28年度より連続入賞 【原材料】 ●焼あご：飛魚(松浦産) ●にぼしいりこ：かたくちいわし(松浦産) ●食べておいしいいりこ：かたくちいわし(松浦産) ●ちりめん：かたくちいわし(松浦産) 【注意事項】 天然物を原料としているため、シーズンや時期によって、大きさが異なることがあります。予めご了承ください。 【注目キーワード】 添加物 焼あご 新鮮 いりこ ちりめん かたくちいわし 【地場産品類型】 3 【類型該当理由】 松浦市星鹿町にある工場で無添加新鮮いりこにこだわり新鮮なうちに加工し、相応の付加価値が生じているもの