《高級とらふぐと高級クエをお楽しみいただける定期便をご用意しました♪》 〇高級クエ刺身 クエは、良質の地下海水を活用する陸上養殖で徹底した温度管理、無投薬による安心、安全の養殖クエを使用。 コリコリとした食感の刺身をお楽しみいただけます。 〇高級とらふぐ刺身 とらふぐは、松浦の自然豊かな海で育てられ、天然ものにも負けない甘さ、コリコリの歯応えを楽しめます。 〇鍋セット プリプリの身がたまらないクエ鍋がお楽しみいただけます。 また、鍋スープや、ポン酢、ヒレも付いてます。 【ヒレ酒の美味しい作り方】 ヒレは弱火でゆっくり、じっくりと炙ってください。 焦がすと苦味が出てしまいます。 お酒は通常よりも熱めの80℃位に温めるのがポイントです。 熱々のお酒に焼きたてのヒレを浸し蓋をして3分ほど蒸らして吞むこともできますし、蒸らさずに焼き立てのヒレをいれて吞むと旨みと香りが染み出していく変化も楽しめます。 高級な食事とお酒、お好みで楽しまれてはいかがですか？ 〇1回目：高級クエ刺身と鍋セット 〇2回目：高級とらふぐ刺身と高級クエ刺身セット 〇3回目：高級とらふぐちり鍋と高級クエ鍋セット お申込月の翌月より3カ月間、毎月1品ずつお届けします。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ●クエ(長崎県産) ●とらふぐ(長崎県産・養殖) ●ゆず醤油かけぽん：しょうゆ・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚貝エキス・酵母エキス ※一部に小麦・大豆を含む ●京風だしの素うすいろ：しょうゆ加工・砂糖・みりん・かつお節・食塩・昆布エキス・魚貝エキス・酵母エキス ※一部に小麦・大豆を含む ●もみじおろし：大根・唐辛子/清酒・酸味料・ベニコウジ色素 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注目キーワード】 定期便 毎月届く 毎月発送全3回 クエ クエ刺身 クエ鍋 とらふぐ ふぐちり鍋