令和5年産　こだわりの米と栽培期間中農薬不使用の紫もち麦セット 〇田代の米は、蛍の飛び交うほど清らかな清流の水と、赤土土壌で育てられるお米は有機質肥料で栽培しています。 甘味がありおいしいお米です。 その都度精米して発送いたします。 エコファーマー取得(長崎県認定5184号) 〇田代のもち麦は、有機質肥料を使い農薬を使用せず栽培しています。 お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」はもち性の大麦です。 もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、食品として見直され、特に水溶性の食物繊維(β-グルカン)が米や小麦に比べて多く含まれています。 もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。 〇飽きずに美味しく1.5割もち麦ごはん ・白米2合といつもの水加減＋もち麦50gと水100ml⇒炊き上がり目安は約2.4合になります。 ・まぜてから洗う⇒夜仕込み、もち麦がよく給水してから予約で朝炊いて食べるとおいしいです。 ※もち麦を加える(2倍、3倍)場合、水量はもち麦の重さの2倍足す。 効用が高くなります。 〇料理等にもお使いください。 〇赤土土壌 粘土質で粘りけがあり、この地で出来る米や野菜は味が美味しいとされています。 〇水 清流の象徴である、蛍が飛び交う川の水が使われています。 〇今づり その都度精米して発送します。 〇特別栽培 化学農薬・化学肥料の使用を半減して作られています。 【コシヒカリ】 節減対象農薬：長崎県比7割減 化学肥料(窒素成分)：長崎県比8割減(有機80％) 【ヒノヒカリ】 節減対象農薬：長崎県比5割減 化学肥料(窒素成分)：長崎県比8割減(有機80％) 【紫もち麦】 節減対象農薬：長崎県比　栽培期間中農薬不使用 化学肥料(窒素成分)：長崎県比8割減(有機80％) ※画像はイメージです。 【原材料】 ●米：コシヒカリ(松浦市産)・ヒノヒカリ(松浦市産) ●もち麦：紫もち麦(アントシアニン・水溶性食物繊維等含む。グルテンフリー)・ダイシモチ(松浦市産) 【注目キーワード】 米 もち麦 コシヒカリ ヒノヒカリ 紫もち麦 もち麦 セット