※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 長崎土産を家庭でも簡単に温めるだけで、お召し上がりいただけます。 【長崎角煮まんじゅう】 《第28回(1997年)長崎県特産品新作展　最優秀賞受賞》 《第50回(2018年)長崎県特産品新作展　ながさき手みやげ大賞受賞》 長崎独自の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」と願い、『長崎角煮まんじゅう』の名で誕生させたのは当店初代　岩崎博孝です。 この『長崎角煮まんじゅう』を私たちは大切に育ててきました。 角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。 求める豚肉は、餌、水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること。 そのすべてをかなえたのが、チリの〔アンデス高原豚〕でした。 うま味調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの生地に挟み込みました。 【大とろ角煮まんじゅう】 その名の如く、とろけるような角煮の食感 『長崎角煮まんじゅう』との大きな違いはお肉の柔らかさ。 出来上がるまで六日間をかけ、角煮まんじゅうの常識を超えた角煮の柔らかさとジューシーさをご堪能ください。 「もう一度食べたい」と思っていただけるような角煮まんじゅうを目指し、おいしく・安全・安心をモットーにスタッフ一同全力で取り組んでいます。 九州 長崎 対馬 長崎名物 名物 角煮まん 角煮饅頭 豚角煮 大トロ 長崎産 おみやげ 郷土料理 かくに おやつ 九州名物 中華料理 中華 とろとろ 定期便 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。