長崎県 壱岐市 (ながさきけん   いきし)

【予約受付中】紫うに 60g×1本《壱岐市》【メイリ・キッチン】[JBD006] 紫うに 生うに ウニ ムラサキウニ うに 雲丹 海産物 海鮮 ご飯のお供 ごはんのおとも 瓶詰 瓶 13000 13000円

壱岐島のレオタード姿で漁をしている海女さんが獲ってきた新鮮な雲丹の中身を取り出し、殺菌海水で洗ってから生のまま瓶に詰めてます。 身は小ぶりですが、とても濃厚でコクがあり甘味の多い「紫うに」です。 全国のみなさんに是非本物の美味しい壱岐のうにを食べてほしいです。 ◆原材料 壱岐産【紫生うに】 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

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◆紫うに 1本(60g)× 1本

壱岐島八幡半島の海女

八幡の海女たちはあたたかなウェットスーツを着用しません。
うにやさざえの乱獲を防ぐため、海水の冷たさが伝わり、長時間潜れないレオタードで漁を行います。
壱岐島八幡半島では自然を守りながら人と海が共存しています。
そんな海女たちが必死で潜って採ってきた紫うには濃厚で甘みがあり、口の中でトロリととろけます。

うには高級なものですが、冷たい海でがんばる海女たちが必死で採ってきた紫うにの濃厚な旨味、甘く、口の中でとろける、何とも言えないおいしさを全国のみなさんに味わっていただきたいという思いで、出品しました。
限定200本となっておりますので、ぜひ、今回、壱岐島八幡半島のうにをご賞味いただき、壱岐島と八幡のうにファンになっていただけると幸いです。

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