＼皮はパリッ、身はふっくらジューシー／ やや低めの低温でじっくりと焼くことで皮はパリパリに。 また、魚の脂がギュっと閉じ込められ、旨味と香ばしさがさらに引き立ちます！ 冷凍でお届けするので、ストック食材としても大活躍♪ 焼くだけで豪華な逸品に。 朝ごはんや、晩酌にも◎ 身をほぐして、お茶漬けや炊き込みご飯に… アレンジしても美味しくいただけます！ ＼1枚1枚、手作り／ 熟練の技が旨さの秘密 旨味成分が豊富で、素材本来の美味しさが際立つ干物。 魚を知りつくしたベテランの漁師が、その時一番旬の魚を厳選し独自製法で加工しています。 魚種も様々！ 天日干しや、一夜干し、みりん干しなど、干し方も異なる干物セット。 味や食感の違いをお楽しみください。 ＼壱岐島の特産物『うに』／ 壱岐産紫うにを100％使用した『塩うに』をセットにしてお届け♪ 島の旬の海産物を使用した干物と、絶品塩うに。 贅沢にご飯にのせたり、混ぜて炊き込みご飯にしたり、お酒のあてにもピッタリな逸品です。 壱岐ならではの海の幸セットをお楽しみください！