ニホンミツバチのハチミツは、百花蜜とも呼びますが、本品は黒糖蜜のような濃厚さとフルーティーさをあわせ持った蜂蜜です。 糖度は80度。 伝統養蜂対馬式タレ蜜で採蜜しております。 壱岐の島でも人々が、足を踏み入れない場所がある。 男嶽神社から、北東方行の尾根の裾である。 古来から篤く信仰された神々の山。 そしてその深き山に続く里山は自然豊かな日本蜜蜂の楽園、桃源郷である。 海が見える山に囲まれた場所、世界遺産沖ノ島が遠くに見える。 神社が多く人の手を入れていない場所が多い壱岐の島 10年以上農薬を散布しておらず、耕作もしていない環境 だからこそ野生のニホンミツバチが集まってくるのです。 壱岐桃源郷に咲いている花の数々（抜粋） ツバキ、菜の花、梅、桜、シイノキ、クローバー、レンゲ、マテの木、クリ、サツキ、アザミ、野いちご、ヘビイチゴ、イバラ、カズラ、こしば、マキ、サカキetc... ※注意事項 天然もののため気候、天候、花、蜜蜂の状態により色、粘度、味、香りに多少の個体差が生じる場合がございます。 その点をご了承頂き、ご寄附願います。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。