【全3回定期便】 どんな一日の終わりも特別な夜に変わる。 お祝いの夜も励ましの夜でも、壱岐の伝統を感じながら、そっと日常に寄り添う一杯を。 ～世界にも認められた壱岐の伝統の味～ 壱岐は500年もの長い歴史を誇る『麦焼酎発祥の地』。 麦2：米麹1の割合で配合する江戸時代から続く伝統的な壱岐独特の配合により、麦の香ばしい香りと米の柔らかな甘みが感じられます。 また、貯蔵熟成酒が多いことも壱岐焼酎の特徴。 伝統的なかめ貯蔵だけでなく、樫樽やタンクで熟成することで、まろやかな味わいの壱岐焼酎が出来上がります！ ＼世界に認められた『壱岐焼酎』／ 米麹と麦を融合させる伝統的な製法が認められ、世界貿易機関（WTO）に「地理的表示」の産地指定を認められました！！ 世界で産地指定を受けたお酒は数少なく、壱岐の焼酎は世界の銘酒として名を上げています！ 【16年 IKINOSHIMA ULTIMATE】 黒麹を使用していることが最大の特徴。 黒麹によって、原料の旨味が存分に引き出されていて、究極の柔らかさと黒蜜を連想させる旨味が魅力の一品です！ ロックやストレートでその旨味を味わってみてはいかがでしょうか。 【尋ね鳥】 明治より続く蔵元、壱岐の華からの一品です。 伝統的な常圧蒸留と熟成にこだわり、新品の樫樽を使用することで雑味のない繊細な味に仕上がっています。 華やかな香りとふくらみのある芳醇な味わいをぜひお楽しみください。 【飽くなき挑戦】 蒸溜ノウハウを駆使した猿川伊豆酒造自慢の逸品！ 「猿川」の原酒を限りなく忠実に再現し、芳醇でコクのある豊かな味わいと、まろやかさが味わえる一品です！ 通常は醸造元売店のみで販売する限定品！ この絶好の機会に一度ご賞味ください ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。