壱岐牛は壱岐島で生まれ育ち、潮風を受けてミネラル分を多く含んだ飼料で育ちます。 柔らかな肉質と霜降りの良質な脂が魅力です。 毎月違う部位をお送りしますので、それぞれの美味しさをお楽しみください！ 【1回目】焼肉用（モモ） 一口食べるととろける旨味が口の中にあふれ出します。 壱岐牛のなかでもモモ肉は、脂肪が少なく、柔らかい赤身が特徴的。 焼肉用に食べやすくカットしたものをお届けいたします！ 【2回目】壱岐牛ハンバーグ ＼壱岐牛100％／ 使用しているのは、壱岐牛のみ！ 肉厚で、肉汁があふれだす、満足度の高いハンバーグ。 肉の旨味をぎゅっと詰め込んだ贅沢な逸品です。 【3回目】サーロインステーキ ステーキの王様『サーロイン』を豪快にステーキで！ 赤身の凝縮した味わいと、きめ細かく入った脂身のジューシーな肉汁が口の中に広がります。 ご飯やお酒との相性も抜群！ 【4回目】すき焼き用（肩ロース） 口の中でとろける柔らかさとお肉の旨味！ 脂身のしつこさもなく、さっぱりと味わえます♪ 赤身の味わい深さと、脂身の甘み、食感をお楽しみください。 ■壱岐牛の魅力 「壱岐牛」と認められるには、厳しい条件があります。 そのため、壱岐牛は年に800頭しか出荷されない希少性の高いお肉です。 壱岐は九州の玄海難に浮かぶ島です。 海のミネラルをたっぷり吸収し、自然豊かな環境で育った良質なお肉です。 肉質が柔らかく、脂質のコクやキレがよく、とろけるような口当たりであることも魅力の１つです！! 【検索キーワード】 焼肉 ハンバーグ サーロイン ステーキ すき焼 モモ 冷凍配送 ※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。