長崎県 五島市 (ながさきけん   ごとうし)

五島蒲鉾詰合せ50(堂崎-DOUZAKI-)

お歳暮としてご好評をいただいております、人気の高い商品をお正月用に詰め合わせました。 【五島つみれ】 黒はいわしなどの上質な青魚を独自の配合でブレンドし、美味しさを引き出しました。 お味噌汁、鍋料理、雑炊など様々なお料理に活かせます。 また白は、飛魚(あご)などの上質な魚をブレンド、お吸い物や炒め物、サラダなどにご使用頂けます。 【五島一番蒲鉾大】 上質な白身魚のすり身だけを使い、最低限の調味料を加えながら丹念に仕上げた板付き蒲鉾です。 白身魚の上品な味わいと、みずみずしい口当たりをお楽しみください。 【五島ばらもん揚げ(黒・白)】 五島の家々で伝承されてきた手作りのすり身揚げを、今に伝えるべく作り続ける浜口水産の看板商品です。 鰺を主体にした黒。 えそを主体にした白。 いずれも新鮮な魚の味とジューシーな口当たりをお楽しみください。 ◎こだわりの「無でん粉」製法 一般的に「でん粉」は練り物製造の合理化や味の安定を目的に添加されています。浜口水産では五島の魚の美味しさ、 ご馳走になる蒲鉾を皆様にお届けしたいとの願いから,特にこだわりの逸品を「無でん粉」製法でお作りしております。 【季節の天ぷら】 その時期の魚(あじ、きびなご、飛魚、真鯛、さわら、イカなど)や野菜を使ったばらもん揚げの詰合せです。 そのままでも、オーブントースターやフライパンなどで軽く炙り、お好みで生姜醤油などで食べてもおいしいです。 【伊達巻】 新鮮なすり身にたっぷりの卵を使い、軽い口当たりに仕上げました。魚の風味も活かされた味わい、控えめな甘さが特徴です。 【あじ蒲】 五島で獲れた飛魚を塩だけで練りました。無でん粉/着色料・保存料・化学調味料不使用 【龍眼】 新鮮なすり身でゆで卵をまるごと包んだ揚げ蒲鉾です。そのままで、おでんに入れたりと、毎日のおかずにいろいろ使える便利な一品です。 事業者名:株式会社JSH 連絡先:0959-88-9345

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容量
五島つみれ:白:約170g 13~16粒入 五島一番蒲鉾:(大)約250g 五島ばらもん揚げ(黒・白):約70g 季節の天ぷら:約100g 伊達巻:約250g あじ蒲:約200g 龍眼:約120g

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