店の開業当初、先代である父が情熱を傾けて開発したブランデーケーキです。 ほかのブランデーケーキとは違い、きめ細かく泡立てたメレンゲをベースに、特注の木枠で凡そ二時間かけてじっくりと焼き上げた後、ブランデーシロップをたっぷり染み込ませて熟成期間を取ることで、非常にしっとりとした舌触りと、もっちりしながらもやさしく消えていく口当たりになっています。 参考までに、これまで頂いたお客様の声を一部抜粋してご紹介させていただきます。 『お酒は飲めないけど、これは美味しくてブランデーの香りも楽しめて大好きです。』 『お土産で持って帰って会社に行ったら、会社の女性陣から凄い褒められた。』 『うちの夫は甘いもの苦手で、いつも私に付き合って一口食べる程度、滅多に自分からは食べないんですが、このブランデーケーキははじめて自分から「おかわり」してきたのでびっくりしました。それ以来夫婦でリピーターです。』 『子供の頃から食べてた富江はたなかのブランデーケーキ、島から出てはじめて、地元でしか食べれない味なんだなって思いました。確かに他にも美味しいのはあるけど、私はやっぱりこれです。』 『ブランデーをそこまで感じず物足りないです。個人的にはブランデーケーキというより美味しいチョコレートケーキという感想です。美味しいという点は間違いはないですが。』 お酒が苦手な方や、お子様でも召し上がれるように、アルコール分は揮発させ風味のみ残すようにしてあります。これは先代の亡き父が幅広く多くの方に召し上がってもらえるように苦心した賜物でもあります。 ブランデーがしっかり効いた大人向け『EXTRAブランデーケーキ』もございますので、ご希望の方はそちらをお求めください。 贈り物 プレゼント バレンタイン ギフト 手土産 お土産 お取り寄せ 取り寄せ ケーキ チョコ チョコレート スイーツ おかし おやつ 洋菓子 ご褒美 大人 子供 長崎県 長崎 五島 五島市 五島列島 島 2本 セット ハーフ ケーキ屋さん ケーキ屋