長崎県 西海市 (ながさきけん   さいかいし)

【脂っこくなく、あっさり!焼肉食べ比べ1.3kg】 大西海SPF豚(ロース650g&バラ650g:焼き肉用)<グリーンセンター> (カタログコード:A-4) [CCY007]

焼肉でロースとバラを食べ比べ! 赤みと脂身のバランスがいいロース肉! 濃厚な脂身がいいバラ肉! あなたはどっち派?

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大西海SPF豚(ロース&バラ:焼肉用)約1.3kg 【内訳】 焼肉用豚ロース:約650g 焼肉用豚バラ:約650g

「長崎うずしおポーク」とは?

「長崎うずしおポーク」は、「健康な豚の肉はおいしい」を信念としておいしさ追求のために、海と山に囲まれた美しい自然の中で、衛生管理の行き届いた環境と特別な飼料だけでのびやかに育てられた豚肉です。

「長崎うずしおポーク」5つの特長

1)アクが少なく、豚肉特有のくさみがない
2)筋肉繊維が細かく、均一な筋間脂肪なため舌触りが良く、やわらかい
3)保水性に優れているためジューシー
4)脂肪の質がよいので脂っこくなく、あっさり
5)冷めても固くならないため、冷めてもおいしい

「長崎うずしおポーク」5つの特長の理由

健康な母豚から生まれた子豚を散底した衛生管理のもと、たっぷりの愛情で育てています。

生まれてから出荷されるまで、各段階ごとに分離飼育しています。
外部からの病原菌の侵入を防ぐため、農場内に入る、車や人はもちろん全ての物に消毒を徹底しています。
肥育にあたっているスタッフ(来訪者も!)は、豚舎に入る時には、シャワーを浴び、下着まで着替えることが必須になっています。

育て方だけでなく、餌にもこだわり、主に麦や甘諸などといった穀物を食べさせています。
白くて甘みのある締まった脂肪や肉質のやわらかさにつながります。
筋肉繊維が細かく、均一な筋間脂肪であるほど、舌触りが良く、やわらかい豚肉になるのです。
「長崎うずしおポーク」は一般的な豚と比べても、筋肉繊維が細かい良質な豚肉です。

豚たちの腸内環境を整えるために、焼酎を作った後に出る「焼酎粕」など西海市ならではの餌も使っています。
また、各種アミノ酸やビタミンEを豊富に含む焼酎粕を豚に与えることにより、ドリップの少ない肉質を追求しました。

生後70日以降(出荷約100日前)抗生物質を含まない飼料を給与しています。
また、全ての飼料を加熱処理し、安全な豚肉を生産しています。

本商品を受け取り後にお気づきのことがございましたら、下記へご連絡をお願いいたします。

TEL:0956-37-8031
Mail:[email protected]
※受付時間:9:30〜17:30 (土曜日・日曜日・祝日および年末年始を除く)

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・現品状態の確認のため、受取時や開封時などの状態が分かる写真を頂戴いたします。

寄附お申し込み前に上記をあらかじめご了承ください。
発送および配送中の不備が原因の場合、再送させていただきます。

たっぷりの愛情で育てた西海市ブランド豚は、まだまだあります!

日本一に輝いた西海市産の和牛もあります!

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