長崎県西海市を代表する糖度8度以上のフルーツトマト「大島トマト」。 トマト一筋32年！高糖度トマトを作り続けたノウハウをもとに「大島メロン」をつくりました。 ■大島メロン「ユウカ」とは？ 「ユウカ」は、栽培が難しく、量産に向いていないことや、熟すと表皮の色が黄色くなるため、人気が出ず、市場にはあまり出回っていません。 しかし、味や香りの良さが見直され、珍しさも相まって、最近では知る人ぞ知る人気のメロンの品種となりました。 「ユウカ」は、収穫2～3日前から果肉が緑色から黄褐色に変わり始め、収穫適期を「色」で知らせるユニークなメロンです。 皮際まで柔らかくなり、果汁もたっぷりで、食べられる部分が非常に多く、満足すること間違いなし！ 種も他の品種と比べて小さいため、その分果肉がたっぷりと詰まっています。 食味だけでなく、名前の由来のとおり「ユウカ＝優香」の香りもお楽しみください♪ ■「大島メロン」の3つのこだわり ①独自の微生物農法による土壌づくり 「大島トマト」を育てている土壌をそのまま利用します。 海のミネラルを多く含んだ大島独自の土壌環境を活かすために、オリジナルの発酵有機肥料を投入し、土中の有用微生物を増やす微生物農法による土壌づくりにこだわっています。 こうすることにより環境負荷の軽減に配慮しつつ、植物の免疫力を高めることができます。 必然的に農薬を減らすことができ、安全・安心でおいしいメロンを皆様へお届けすることができます。 ②土壌内の酵素や養分がおいしさの決め手 オリジナルの発酵有機肥料の効果は、土壌だけではありません。 土壌内に多くの微生物が活動することで作られる酵素や養分がによりメロンに甘さやコク、風味が生まれます。 ③大量生産はできないかわりに、1玉1玉に愛情を 農園では総勢20名のスタッフがメロンの樹を1本ずつ手入れや水やり管理をしております。 ユウカは、1年間のうち7月中旬～8月中旬の1ヶ月しか収穫することができません。 そのため、収穫の際は、『愛情』をたっぷり込めて、我が子のようにひとつひとつを大切に収穫しています。 メロン 果物 大島トマト ユウカ 大島メロン