厳選ブランド「ぶぶぶどう」

2021年初夏、今年もとっておきのぶどうが畑に実りはじめました。
大切なあの人が、 思わず ぶぶっ と笑顔になってしまう。
そんなぶどうを作りたいと思って、父の代から50年大切に育ててきました。

bububudouは、長崎県西海市にある小さな畑です。
ぶぶぶどうは、ぎゅっと濃縮された果汁が、 噛むとプリッとジュワッと口いっぱいに広がります。

お中元に。大切な方への贈り物に。
数量限定の、予約販売！お盆前から発送を開始いたします。

皆様のまわりが、笑顔で溢れますように...

美味しいだけじゃない！若さの源「ポリフェノール」満点！

ぶどう品種の中でも、特に皮の部分に多く含まれる「ポリフェノール」。アンチエイジングに効果の期待できる”抗酸化作用”が強いことで注目を集めています。

常にチャレンジし続ける！井上ぶどう園のこだわり

県内唯一の根域制限栽培にチャレンジ！！

井上ぶどう園では「少しでも品質の良いものを」という信念から、シャインマスカットの栽培方法として長崎県内で唯一「根域制限栽培」に挑戦しています。
根域制限栽培とは根本を遮水シートで覆い、雨水の侵入を99%防ぐ栽培方法のこと。マスカットに与える水分量を常に管理できる栽培方法です。
マスカットは水分ストレス（水分調節）を受けると、旨味や甘みを粒に凝縮させる特徴が。通常よりも香りの強いシャインマスカットができます。
その為、当社のシャインマスカットは「糖度18度以上（巨峰20度）」と、他のマスカットより1粒ずつに詰まっている果汁（甘み）の量が違います。

接ぎ木技術を保有！

井上ぶどう園では「挑戦し続ける」という信念から、ぶどう農家には珍しい「接ぎ木」の技術を保有しています。
接ぎ木とは近い品種（分類）の植物同士を接続（つなぐ）することで、1つの植物として管理する技術のこと。植物を効率的に増やすことができます。
また、接ぎ木では品種ごとの特性を引き継ぐことも。例えば、害虫に強い品種と甘みの強い品種をつなぐと、両方の強みを合せ持つ品種になるのです。
この技術により、当社ではシャインマスカットに限らず、様々な品種のぶどうを短期間に、かつ高品質なものを安定して提供できます。

50年の実績と信頼

井上ぶどう園は長崎県西海市にてぶどう農家として活動し、創業50年。先代（父）から受け継いだ「ぶぶっとスマイル」の信念を守り、地元の皆さまに愛されてきました。

私は20年ほど前から先代のもとでぶどう作りのノウハウを学び。また、「根域制限栽培」や「接ぎ木」など新しい技術も積極的に取り入れています。
先代の喜ぶ顔が見たくて、「日本一のぶどう農家。」を目指しました。
これまでのキャリアを捨て、ぶどう作りについて1から学び今年で20年目です。ぶどうも私もまだまだ未熟で1人前ではありませんが、「来年はさらに成長しよう。」と日々努力しています。
現在は、私と妻の2人でマスカットを始めとしたぶどう品種の生産を。ぶどうに傷がつかないよう1房ずつ手詰みで収穫しているので、鮮度そのままにお届けできます。
安心で美味しいぶどうを作り続けますので、応援よろしくお願いいたします。