【私のこだわり】 漁業という仕事をするうえでいつも大切にしていることは、 「私達は、小さな生き物の命を犠牲にして生かされているんだ」という思いを常に持っています。 それゆえ、どんなものでも大事に無駄にしないように扱う事を心がけております。 また、商品については、お客様に届ける品物に嘘偽りのないものを提供することを信条に日々努めております！ 【西海ブランド岩ガキ「月華」】 西海市では、本格的に岩ガキの養殖を行っているところは、私のところだけだと思います。 栄養分の豊富な大村湾で育った岩ガキは、塩分濃度もちょうどよく、真カキとは全く違う味わいで夏に旬を迎えます。 食べ方としては、焼き・蒸し・生のどの食べ方でも美味しくお召し上がりいただけますが、私の一押しは 「炭火焼きであまり火を通しすぎないようにして、牡蠣のエキスと一緒に食べてもらうのがおすすめ♪」 生は通の人におすすめですが、どうしても身が大きいので初めての方は焼き・蒸しからお召し上がりいただけたらと思っております。 ご家族やご親戚、みんなでわいわいバーベキューなどして、 私たちの岩ガキを通してご家族やみなさまとのつながりを深めていただけたら幸いです。 【嬉しいお声のご紹介です♪】 岩ガキを販売し始めて約5年、お客様から一番多くいただいたお声のご紹介です。 「今まで牡蠣を食べられなかったけど、ハマフジ水産の牡蠣は食べられました！すごく食べやすいです！」 このような嬉しいお声が私たちの一番の励みになっております。 今後ともたくさんのお客様に喜んでいただけるよう、日々尽力して参ります！ カキ 牡蠣 かき 岩牡蠣 数量限定 限定 先行予約 予約 先行販売