長崎 西海 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 日本 ミツバチ 国産 1kg はちみつ ハチミツ ▼品種・味の特徴 ・ニホンミツバチの蜂蜜は、深みのある豊かな香りとコクのある複雑な甘味が特徴です。 ・ほどよい酸味もあるため、しっかりした甘みがある一方で、後味はすっきりとしていることも喜ばれる点です。 ・蜂蜜自体の発酵を抑制するよう糖度80度以上のものを出荷します。 ▼栽培/生産方法、こだわり こだわり（1）　採蜜 ・巣を切り取り、自然落下にて採密を実施しており、蜂蜜自体の栄養価を失われることが無い方法を採用しています。（非加熱） こだわり（2）　結晶化抑制 ・蜂蜜は温度変化等で結晶化しますが、独自の自然落下方法にて結晶化を抑制する採密を行っています。 　（結晶が全てなくなるわけではありません） ▼美味しい食べ方のご紹介 （1）蜂蜜本来の香りや複雑な味わいを楽しむためには、まずそのままの蜂蜜を舐めるのがおすすめです。 （2）パンに塗る、ヨーグルトにかける、チーズと合わせる、またはバニラアイスやクラッカー等に乗せて食べるのもおすすめです。 ▼注意事項 　・1歳未満の乳児には与えないでください。 　・蜂蜜自体は長期保存が可能な食材として知られていますが、開封後なるべく早くお召し上がりください。 　（時間と共に香りや風味が徐々に損なわれていきます）