慶びの日に愛らしく彩る縁起菓子「桃カステラ」は、中国に伝わる不老長寿の桃と南蛮渡来のカステラが融合した長崎ならではのお菓子です。 節句をはじめ、長寿を祈る様々な慶事を祝う際に使われております。 桃の形にかたどった甘さ控えめのカステラの上に、すり蜜をかけ愛らしい姿に仕上げました。 ●雪屋菓子舗 当店は大正初期、長崎の雲仙の麓にて創業致しました。 100年余りお菓子一つ一つを手作りし、「美味しい」にこだわり作り続けております。 国産の小麦粉、島原半島産の新鮮な卵を使用し、しっとりとしたカステラ生地は、地域の皆様をはじめ遠方の方にも愛される続けている一品です。