抗生物質を一切使わず育てた「特選和牛平野幸一之牛」の焼肉用カルビです。 「A5ランクだから美味しい」は間違いだという答えを出し、1頭1頭丹精込めて長期肥育しています。 その答えこそ平野幸一之牛です。 日本の黒毛和牛の素晴らしさをご賞味ください。 ●焼肉薩摩とは？ 肉質にこだわって長期肥育をし、1頭1頭丹精込めて飼育された牛を肉の “匠 ” 焼肉薩摩が調理しお客様にお届けしています。 20年以上続く、薩摩と平野氏との太い絆は、狂牛病、口蹄疫、リーマンショック等、幾度も困難な状況をあきらめることなく共に乗り越えてまいりました。 「最高の牛肉」を皆さまにお届けすべく二人三脚で歩んでおります。