雲仙岳の麓で、丹精込めて育てたサトウキビの一番絞りを100%使用した長崎県雲仙市産の黒糖です。 鉄釜薪炊きで約6時間かけ、人の手でじっくり煮詰めてできた愛情いっぱいの黒糖です。 限りなく自然栽培に近い環境で育てたサトウキビから作られた、ミネラルたっぷり、鉄分たっぷりの黒糖は、大量生産できない希少価値の高い、昔なつかしい味わいです。 ●雲仙しおかぜ黒糖とは？ 2015年に無農薬、有機肥料による健康に優しい黒糖製造を行う事を理念として有限会社でスタートしましたが、紆余曲折あり2019年に研究会として再スタート。 2022年に「雲仙ブランド」の認定をいただき、ふるさと納税への参加も全国の黒糖ファンと雲仙市のためになればと始めました。 ●「雲仙ブランド」とは？ 雲仙市内の豊かな大地で生産された農畜産物や、近海で獲れた水産物等の特産品・加工品のうち、市内外に自信を持って提供することができる質の高い特産品を「雲仙ブランド」として認定しています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。 ・万が一出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。 ・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「 結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。 ・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。