【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 1kg / ショウガ 南島原市 / ふくはちファーム / 福島農園 [SBS009]
【香りと辛みが特徴】国産生姜
〈囲い生姜とは〉
10月に収穫する”新生姜”をひと月あまり置き、実を大きくしてから収穫する貯蔵用の”囲い生姜”。
新ショウガと比べ、香りと辛みが強いのが特徴です!！
おろしたり刻んだり薬味にぴったりな「囲い生姜」をぜひ一度お試し下さい♪
【楽しみ方】
それぞれに違った味わいとニーズがあり、シロップにしたり、飲み物やお菓子の材料にしたりするのもおすすめです♪
【微生物がたくさんの土】
地中でいわゆる有用微生物を繁殖させ、発酵状態にします。
そうすると、土の表面ばかりでなくその内部まで、真っ白く色付きます。
その様子はまるで、お米を酵母で発酵させた米麹のよう。さらにそこから漂う匂いは、寝かせたパン生地を思わせます。
私たちが土づくりの柱としている“島本微生物農法”では、こうした微生物の塊を「土こうじ」と呼びます。
大事なのは、いろんな微生物が一斉に活動している状態をつくること。
そうすると、病気を寄せ付けない土になっていきます。
【土は生姜にとってのゆりかご】
畑に土こうじを行き渡らせたら、あらかじめ立てた計画に沿って、良質な堆肥をしっかりと撒いていきます。
これができてはじめて、いろいろな外敵から作物を守りながら、必要な養分を惜しみなく与えることができる、たくましくて優しい土になります。
そんな土がぎっしりと敷き詰められた畑は、生姜にとっては山と海に囲まれた “ゆりかご” と言えます。
ふくはちファームの生姜は、そうした伸びやかな環境で、香り・歯ざわりとも豊かに育っていくのです。
【他の容量はこちらから】
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【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 2kg / ショウガ しょうが 生姜 / ...
容量：約2kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。
申込：2023年11月1日～2024年10月15日
配送：2024年1月末～10月末に発送予定。 配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。
【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 3kg / ショウガ 南島原市 / ふくは...
容量：約3kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。
申込：2023年11月1日～2024年10月15日
配送：2024年1月末～10月末に発送予定。 配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。
【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 4kg / ショウガ 南島原市 / ふくは...
容量：約4kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。
申込：2023年11月1日～2024年10月15日
配送：2024年1月末～10月末に発送予定。 配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。
【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 5kg / ショウガ 南島原市 / ふくは...
容量：約5kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。
申込：2023年11月1日～2024年10月15日
配送：2024年1月末～10月末に発送予定。 配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。
【2024年1月末〜順次発送】囲い生姜 約 6kg / ショウガ 南島原市 / ふくは...
容量：約6kg※出荷時には、葉を取った状態でお届けします。
申込：2023年11月1日～2024年10月15日
配送：2024年1月末～10月末に発送予定。 配送期間中のお申込みについては、ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定。
