酒蔵 の 奈良漬 2kg / 漬物 おつまみ 日本酒 / 南島原市 / 酒蔵吉田屋 [SAI019]
当酒蔵の奈良漬は『はねぎ搾り』後の酒粕を使用しています。 『はねぎ搾り』とは【テコの原理】を利用して搾る技法で、自然の圧力で搾りますので最後まで搾り切る事ができません。 その為、酒粕にはまだ沢山のお酒の成分が残っています。 その酒粕で漬けておりますので、天然発酵する酒粕特有の味わいと香りが存分に溶け込んだ奈良漬となっております。 又、2度漬けしておりますので、より深みのある味わいで美味しくお召し上がりいただけます。 奈良漬についている酒粕は、再度ご利用いただけます。 ■ 原材料名:うり・つけ原材料[酒粕・砂糖] ■ 保存方法:冷暗所
- 容量
- 2kg(粕を含む総重量) 【原料原産地】 うり(国産) 【加工地】 南島原市
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【おススメの美味しさ(受賞酒入り)】日本酒 BANG 純米大吟醸(受賞酒)・は...
全国でも数える程しか残っていない「はね木搾り」という技法で搾った日本酒です。\\n大きな「はねぎ」と呼ばれる木を使い、テコの原理で醪に圧力を掛けてお酒を搾ります。\\n雑味が無くスッキリとした味わいが特徴です。\\n酵母は「花酵母(東京農大醸造学科で花から分離された花酵母)」を使用しております。\\n\\n「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2023 」SAKE部門 純米大吟醸酒の部にて『Commended』を受賞いたしました「純米大吟醸酒」と、優しい口当たりで人気の高い「純米吟醸」をセットにいたしました。\\n\\n◎「BANG(バン)」純米大吟醸酒 \\n「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2023 」SAKE部門 純米大吟醸酒の部にて『Commended』を受賞。\\n上品で落ち着いた吟醸香に華やかでキレのある味わいです。\\n淡く香りたつ上品な吟醸香が一見控えめな印象を与える香り。\\nしかし、口に含むと丸みがありながらも疾走感のある華やかな味わいが口の中を突き抜ける。\\n鋭くキレるあと味が流星のように消えてなくなる。\\n■ アルコール度:16\\n■ 日本酒度:+3\\n■ 酸度:1.4\\n■ 酒米:山田錦(長崎県産)\\n■ 精米歩合:45%\\n■ 飲み頃:冷\\n■ 酵母:アベリア\\n\\n◎「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒\\n香りが華やかで辛口ではありますが口にふくんだ瞬間甘味を感じます。\\n女性に人気です。\\n■ アルコール度:15\\n■ 日本酒度:+6\\n■ 酸度:1.5\\n■ 酒米:五百万石\\n■ 精米歩合:60%\\n■ 飲み頃:冷‣常温\\n■ 酵母:アベリア酵母\\n\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\nお酒 日本酒 飲み比べ 純米大吟醸 ギフト プレゼント 贈り物
容量:「BANG」純米大吟醸酒:720ml\\n「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒:720ml\\n\\n【原料原産地】\\n酒米:国産 \\n\\n【加工地】\\n南島原市
配送:決済完了から15日以内(在庫が切れている場合1ヶ月ほどお時間いただきます) ※GW、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため上記日数でご対応できない場合がございます。
【にっぽんの宝物世界大会2018 】甘酒 最優秀賞受賞!百年甘酒 370g×5本入...
容量:甘酒\\n370g×5本入り \\n\\n【原料原産地】 \\n米麹:国産 \\n\\n【加工地】 \\n南島原市
申込:通年
配送:決済完了から15日以内(在庫が切れている場合1ヶ月ほどお時間いただきます) ※GW、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため上記日数でご対応できない場合がございます。
【甘口タイプがお好みの方に人気】日本酒 清泉石上流 純米大吟醸・はねぎ...
全国でも数える程しか残っていない「はね木搾り」という技法で搾った日本酒です。\\n大きな「はねぎ」と呼ばれる木を使い、テコの原理で醪に圧力を掛けてお酒を搾ります。\\n雑味が無くスッキリとした味わいが特徴です。\\n酵母は「花酵母(東京農大醸造学科で花から分離された花酵母)」を使用しております。\\n\\n当蔵元の1番の自信作「純米大吟醸酒」と、優しい口当たりで人気の高い「純米吟醸」をセットにいたしました。\\n\\n◎「清泉石上流」純米大吟醸酒 \\n長崎県産の山田錦を40%まで磨き1ヵ月以上手間暇をかけて造りました。\\n蔵元一番の自信作。\\n上品な香りとなめらかな味わいのワンランク上の美味しさです。\\n■ アルコール度:16\\n■ 日本酒度:-5\\n■ 酸度:1.1\\n■ 酒米:山田錦\\n■ 精米歩合:40%\\n■ 飲み頃:冷・常温\\n■ 酵母:アベリア酵母\\n\\n◎「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒\\n香りが華やかで辛口ではありますが口にふくんだ瞬間甘味を感じます。\\n女性に人気です。\\n■ アルコール度:15\\n■ 日本酒度:+6\\n■ 酸度:1.5\\n■ 酒米:五百万石\\n■ 精米歩合:60%\\n■ 飲み頃:冷‣常温\\n■ 酵母:アベリア酵母\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\nお酒 日本酒 純米大吟醸 飲み比べ ギフト プレゼント 贈り物
容量:「清泉石上流」純米大吟醸酒:720ml\\n「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒:720ml\\n\\n【原料原産地】\\n酒米:国産 \\n\\n【加工地】\\n南島原市
申込:通年
配送:決済完了から15日以内(在庫が切れている場合1ヶ月ほどお時間いただきます) ※GW、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため上記日数でご対応できない場合がございます。
【色んな味わいを楽しめる】日本酒 5種飲みくらべ(受賞酒入り) 計1500ml(3...
全国でも数える程しか残っていない「はね木搾り」という技法で搾った日本酒です。\\n300mlの飲みきりサイズの上、色んな種類が味わえる人気のセット商品です。\\n\\n◎「普賢の夢」特別純米酒\\n若干の酸味が有りサッパリとした飲みやすいお酒です。\\n辛口タイプ。\\n■ アルコール度:15\\n■ 日本酒度:+5\\n■ 酸度:1.8\\n■ 酒米:五百万石\\n■ 精米歩合:60%\\n■ 飲み頃:冷‣常温‣燗\\n■ 酵母:ひまわり酵母\\n\\n◎「BANG」純米吟醸酒 \\n長崎県産山田錦を55%まで磨き造った純米吟醸酒です。\\nすっきりとした甘さが特徴的な日本酒です。\\nアルコール度数が16度ですが、アルコールの強さを感じさせない軽やかな味わいに仕上がっています。\\n■ アルコール度:16\\n■ 日本酒度:+2\\n■ 酸度:1.7\\n■ 酒米:山田錦(長崎県産)\\n■ 精米歩合:55%\\n■ 飲み頃:冷\\n■ 酵母:オシロイバナ\\n\\n◎「BANG」純米酒\\n「Kura Master 日本酒コンクール2023 純米酒の部」にて『プラチナ賞』を受賞\\n逞しく突き抜けるキレのある味と香りと旨みのある穏やかな香り。\\n口に含むと濃醇で渋みのある味わいが口の中で広がり\\nキレは良く、後に引かない喉越しは食事の手を進めます。\\n■ アルコール度:16\\n■ 日本酒度:+6\\n■ 酸度:2.3\\n■ 酒米:レイホウ(長崎県産)\\n■ 精米歩合:65%\\n■ 飲み頃:冷・ぬる燗\\n■ 酵母:ベゴニア\\n\\n◎「はねぎ搾り萬勝」純米吟醸酒\\n香りが華やかで辛口ではありますが口にふくんだ瞬間甘味を感じます。\\n女性に人気です。\\n■ アルコール度:15\\n■ 日本酒度:+6\\n■ 酸度:1.5\\n■ 酒米:五百万石\\n■ 精米歩合:60%\\n■ 飲み頃:冷‣常温\\n■ 酵母:アベリア酵母\\n\\n◎「はねぎ搾り萬勝」純米酒\\n食事を邪魔せず飲み飽きないスッキリ辛口タイプ。\\n■ アルコール度:15\\n■ 日本酒度:+6\\n■ 酸度:1.6\\n■ 酒米:朝日\\n■ 精米歩合:70%\\n■ 飲み頃:冷・常温\\n■ 酵母:つるバラ酵母\\n\\n\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\nお酒 日本酒 純米吟醸 飲み比べ ギフト プレゼント 贈り物
容量:・「普賢の夢」特別純米酒:300ml\\n・「BANG」純米吟醸酒:300ml\\n・「BANG」純米酒:300ml\\n・「はねぎ搾り」純米吟醸酒:300ml\\n・「はねぎ搾り」純米酒:300ml\\n各1本ずつ
申込:通年
配送:決済完了から15日以内(在庫が切れている場合1ヶ月ほどお時間いただきます) ※GW、お盆、年末年始は、寄附申込過多となるため上記日数でご対応できない場合がございます。