こだわり満点！！ 「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、 「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！ ■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント こだわりポイント（1）「土づくり」 アスパラガスの美味しさを十分引き出すため、土作りに強いこだわりを持っています。 人間の腸内細菌の働きは、様々な多様性を保つことが大切とされていますが、土も同じです。 土壌微生物が多様な土だと、植物の病気の原因となる菌が増えず病気に強くなります。 こだわりポイント（2）「きれいな水」 南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。 その大地から地下水を汲み上げ栽培し、地域の牧場の良質な堆肥を使うことで、太く、甘みのあるアスパラガスになります。 ■春のアスパラをお届け！ 厳選した秀品、2L・L・Mサイズをミックスしてお届けします！ さらに鮮度を保つためには、以下の保存方法がおすすめです。 〈保存方法〉 （1）筒状の容器（2Lのペットボトルを真ん中で切り離したもの）に湿らせたキッチンペーパーを敷きます。 （2）湿らせたキッチンペーパーに立てて冷蔵庫で保存します。 （3）湿らせたキッチンペーパーは毎日交換してください。 ※おいしく食べて頂きたいので、到着後3日～4日以内に食べてあげてください！ ※到着後、万が一、アスパラがしなしな・ふにゃふにゃしていた場合、アスパラの下部を1cm程切り、立てた状態で水につけるとみずみずしさを取り戻します。 （約30分～1時間） ■実はスーパーフード！？アスパラの驚くべき効能！！ 実はアスパラガスには、 （1）疲労回復（2）滋養強壮（3）動脈硬化（4）高血圧（5）利尿作用など多くの効能があります！ 主成分のカロチンは、病気に対する抵抗力を高め、感染症から体を守ります。 同じく主成分のアスパラギン酸は、新陳代謝を促し、疲労回復、滋養強壮などの効果があります。 アスパラガスは美味しいだけでなく健康にもなれてしまう！！ そんな可能性も秘めているのです！！