羊羹好きな方にぜひ召し上がっていただきたい…！ こだわりの製法と厳選した素材による、風味豊かな本物の練り羊羹をご賞味ください。 《みなと羊羹とは》 わたしたちの町、長崎県口之津町が歴史的港町であったことに由来して名付けられました。 《おいしさへのこだわり》 ●素材 生豆を煮て羊羹専用の餡をづくりから行っています。 小豆：北海道産小豆を100％使用。 抹茶：最高級星野村産の八女抹茶を100％使用。 ●ねっちりとした歯触り 本田屋では歯触りをとても大切にしています。 きめ細やかでねっちりとした歯触りにするため職人が手作業でじっくり丁寧に練り上げています。 それにより寒天の力に頼りすぎずに固めることが実現。 一口かじると、上品な甘さと香りががゆっくりと広がります。 本物の練り羊羹のおいしさを存分にお楽しみください。 《本田屋かすてら本舗とは》 大正7年より創業しています。 「まじめで嘘のない」をモットーに、確かな技術と厳選した材料で、カステラを始め、洋菓子から和菓子まで幅広いお菓子作りをしています。 全国的にもめずらしい3世代で行う家族経営。 “家族にこそ食べさせたいと思える、身体にもおいしいお菓子“を基準に、伝統を守りつつ、時代に沿った新しいお菓子作りに邁進しております。 親子3世代で門外不出の味を守り抜き、商品と「対話」するように向き合い、一つ一つ丹精込めて作り上げています。