【ホタルバナナとは】 ホタルバナナは自然豊かな長崎県南島原市で、雲仙岳の湧水100%で栽培したバナナです。 糖度が高く、ねっとりとした食感と芳醇な味わいが特長です。こだわって栽培しているので「皮まで」安心して召し上がり頂けます。 【ホタルバナナのこだわり】 美味しいバナナ作りに良質な水は欠かせません。当農園では、雲仙岳の浸透水が自然と湧き出す湧水公園「有馬湧水 ホタルの里」の水だけでバナナ達を育てています。 有馬湧水は地域の方や県外の方からも親しまれている湧水です。「有馬湧水」100%で育てた「ホタルバナナ」を是非一度ご賞味ください。 【ホタルバナナ3つの特徴】 ・普通には手に入らない特別な種！？ 華やかな香りが特徴的でねっとりと濃厚な甘みが楽しめます 日本では栽培が難しいのですが、「凍結解凍覚醒法（R）」を施した製法により日本国内で栽培可能となりました。現在流通しているバナナは「キャベンディッシュ種」がメインで、「グロスミッシェル種」はほとんど手に入れることができません。 ・希少な国産バナナ 日本で流通しているバナナの殆どは、海外からの輸入品と言われ、「ホタルバナナ」は希少な国産バナナです。 「ホタルバナナ」は長崎県雲仙岳の浸透水が自然と湧き出す「有馬湧水 ホタルの里」の近くに農園があります。 ・皮ごと食べられるバナナ！ 遺伝子組換でないバナナの為、皮も安心して食べることができます。 また、バナナの皮には脳内で働く神経伝達物質のひとつで、精神の安定に深く関わる「セロトニン」の原料の「トリプトファン」という物質が豊富に含まれています。