【麺好きには一度は食べていただきたい逸品】 針の穴を通す麺とも呼ばれる極細のそうめん。 そうめんは細ければ細いほど製造が困難であり、職人の技が必要になります。また寒い時期にしか製造できず、年間の製造数も限られてくる商品です。 まさに、創業100年を超える高橋製麺の技が詰まった商品がこの「極細そうめん」です。 その貴重な商品を大容量にしてふるさと納税限定で販売いたします。 【こだわりの原材料】 全国の皆さまの食卓へ「美味しさ」と「安心」をお届けするべく、原材料にはとてもこだわっています。 極細そうめんを作るには、普通のそうめん用の小麦粉ではなく、特別な小麦粉を使用しております。麺を細くする上で厳選した小麦粉になります。 【美味しい召し上がり方】 ゆで時間が普通のそうめんより短いです。 1分程度になりますのでお気をつけください。 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 ソーメン