こだわり満点！！ 「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、 「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！ ■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント こだわりポイント1「土づくり」 土は生きていると言いますが、それは土の中の土壌微生物が盛んに生命活動を行っているからです。 かたい土をほぐし耕しているのも、土壌微生物や土壌生物のミミズ、根っこなどです。 そのため、土壌の生命活動が多様な土になるよう、良質な堆肥や有機質肥料、ときには手でもみほぐす中耕を行い、 フカフカな土作りをすることで、アスパラガスが喜ぶ環境を整えています。 こだわりポイント2「きれいな水」 南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。 その大地から地下水を汲み上げ栽培しています。 ※島原半島は、火山岩を基盤とした土壌なので、ミネラルが豊富で肥沃な大地の恩恵を受けています。 ■春＆夏のアスパラを年5回お届け！ 3L（春）・2L・L・Mサイズをミックスしてお届けします！ 春アスパラ2月or3月・夏アスパラ6月・7月・8月・9月 ※選別せず採れたままをお届けしますので、形がわるいものもあります。ご了承ください。 さらに鮮度を保つためには、以下の保存方法がおすすめです。 〈保存方法〉 （1）筒状の容器（2Lのペットボトルを真ん中で切り離したもの）に湿らせたキッチンペーパーを敷きます。 （2）湿らせたキッチンペーパーに立てて冷蔵庫で保存します。 （3）湿らせたキッチンペーパーは毎日交換してください。 ※おいしく食べて頂きたいので、到着後3日～4日以内に食べてあげてください！ ■実はスーパーフード！？アスパラの驚くべき効能！！ 実はアスパラガスには、 （1）疲労回復（2）滋養強壮（3）動脈硬化（4）高血圧（5）利尿作用など多くの効能があります！ 主成分のカロチンは、病気に対する抵抗力を高め、感染症から体を守ります。 同じく主成分のアスパラギン酸は、新陳代謝を促し、疲労回復、滋養強壮などの効果があります。 アスパラガスは美味しいだけでなく健康にもなれてしまう！！ そんな可能性も秘めているのです！！