海鮮増量、肉増量、野菜も取れて、旨味の詰まった自家製スープはうま味調味料不使用です。 電子レンジでも鍋でも調理可能で簡単便利！ 本格を追求したプレミアムなちゃんぽんです。 ●麺：長崎伝統の唐あく、長年の経験から選び抜いた小麦粉を、3日間ゆっくり熟成させながら製麺。煮崩れしにくいプリプリ食感のちゃんぽん麺です。 ●具材：ゴロゴロ入った海鮮具材、こだわりの雲仙豚や九州鶏肉、長崎ならではの紅白はんぺん、3種の国産野菜入りです。 ●スープ：自社でオリジナルに炊きこんだスープに貝柱、エビ、イカ、長崎かまぼこ、鶏の旨味を加わった海鮮の効いた長崎流白湯（パイタン）スープです。（うま味調味料不使用スープ） こじま製麺のこだわり〜真心込めた麺作り〜 創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺作りを追及しています。 できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。 手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。