＜牛乳カステラ＞ 『地元で思い入れある美味しく・良質な食材を使い島原をPRしたい』その想いから、カステラと相性抜群の、「島原牛乳」を用いた本品を着想しました。水分量が多いため、配合・混合・焼成の全工程が難しい中、素材・製法の研究を重ね完成した島原牛乳カステラ。手焼きで心を込めて作った自慢の逸品をご賞味ください。 ＜レモンケーキ＞ バターの風味をしっかりと感じる昔ながらのクラシックなレモンケーキ。地元島原半島産の早摘みグリーンレモン果汁を贅沢に配合しており、フルーティーな味わいも楽しめます。 ＜ジャガパイ＞ 地元南島原の特産品、じゃがいもをお菓子にしました。 じゃがいもの甘さを活かした風味豊かなじゃがいもあんとバターの味わいをしっかり感じるパイの相性は抜群。 地元の新たな銘菓です。 ■山本喜久栄堂 山本喜久栄堂は、大正10年に初代となる山本喜久馬が創業いたしました。 「栄えますように」という思いを込めて、自身の名前に「栄」の字を掛け合わせ、店名を「山本喜久栄堂」としました。 長崎県南島原に佇む雲仙普賢岳が生む独自の自然豊かな環境の中で、皆様に愛される菓子作りに励んでいます。 創業から4代目となる現在、「より多くの方に長崎伝統の味をお届けしたい」との想いから和菓子・洋菓子と幅広く、 地元の素材を活かした味の研究を日々行っております。 伝統と革新の味をぜひご賞味ください。 カステラ かすてら お菓子 おやつ 長崎かすてら 長崎カステラ