幸せの黄色いカステラは、お中元、お歳暮、お年賀など、格調高い贈り物に最適です。豪華な風呂敷包みで、特別な演出をお約束いたします。 口の中でとろけるようなしっとり感が特徴の「幸せの黄色いカステラ」と、香り高い宇治抹茶を使用した「幸せの抹茶カステラ」の詰め合わせ。 高級感あふれる風呂敷に包み、さらに豪華な水引を添えて、ご贈答品に相応しい逸品に仕上げました。 熟練のカステラ職人が、雲仙岳の新鮮な鶏卵をふんだんに使用し、丹精込めて焼き上げております。 切り分ける手間なく、すぐにお召し上がりいただけるよう、10切れにカット済みです。 「本年も大変お世話になりました」のメッセージカードをご希望の際は、お手数ですが｢[email protected]｣までご連絡ください｡ ●新鮮で上質な鶏卵を使用。「幸せの黄色いカステラ」 口中でとろけるような、しっとりとした食感が特長の「幸せの黄色いカステラ」。10切れにカット済みで、お召し上がりやすくなっております。上品な甘さと、ふんわりとした食感をお楽しみください。カステラの命ともいうべき鶏卵は、長崎県島原半島・雲仙岳にて大切に育てられた鶏の新鮮な卵を使用しております。ふんだんに使用した卵黄が、カステラを美しい黄色い生地に仕上げます。表面が美しいきつね色になるよう、約1時間かけて、180度～200度の温度で、両面を焼き上げます。焼き上げ時は総重量で5000g以上となり、その後、商品サイズに合わせてカットいたします。焼成の途中には、二度、生地に含まれた気泡を取り除く「泡きり」を行います。熟練の職人の手作業により、きめ細やかな焼き上がりを実現しております。焼き上がったカステラは、すぐにカットせず、一昼夜、専用の保管庫にて「寝かせ」を行います。この工程により、ザラメ糖が生地に染み込み、カステラに奥深い味わいが生まれます。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。