【ランプって、どんなお肉？】 ランプ肉は、あっさりとした脂と濃厚な赤身の旨味が楽しめる、人気の部位です。脂っこさが苦手な方にもおすすめで、ヒレ肉のような柔らかさが特徴です。 ステーキとして召し上がる際は、塩コショウでシンプルに、またはポン酢でさっぱりといただくのもおすすめです。 【和牛の頂点に輝く、長崎和牛】 脂質と赤身のバランスが絶妙で、とろけるような柔らかさと豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎が誇るブランド牛です。和牛のオリンピックとも称される「第10回全国和牛能力共進会」において、見事日本一に輝きました。「長崎和牛」は、他の和牛と比べて比較的さっぱりとした味わいが特徴です。温暖な気候の長崎で、ストレスなく育まれた牛は、上質な肉質を誇ります。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。