【舌の上でとろける！至高のシャトーブリアン】 口にした瞬間、かむことを忘れてしまうほどの柔らかさ。 牛肉の中でも最も美味と言われる、まさに至高の希少部位です。 一般的な柔らかい肉は霜降り肉のように脂身が混在していますが、シャトーブリアンは柔らかいのに脂肪が少なく、上品な赤身肉の旨味を堪能できます。 口に入れた瞬間に広がる、とろけるような柔らかさと、あふれ出すジューシーな肉汁。まさに、至福の味わいです。 ■「幻の希少部位」シャトーブリアン 和牛一頭からわずか4kgしかとれないヒレ肉。 その中心部にある、最も肉質の良いシャトーブリアンは、さらに希少な600g程度しかとれません。 だからこそ、シャトーブリアンは「幻の部位」と呼ばれています。 サーロインに隣接する部位でありながら、牛の体の中でも特に運動量が少ないため、硬くならず、極上の柔らかさを誇ります。 さらに、脂肪が少ないのも特徴。老若男女問わず、誰もが虜になる極上の味わいです。 ※画像はイメージです。実際にお届けする商品は、内容量に記載のとおりです。 ※シャトーブリアンは、形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は、形状の整ったものを使用しておりますが、お届けする商品には個体差があることを、予めご了承ください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。