豆腐ブランデーケーキ&塩麹クッキー詰合せ ■香るブランデーと抹茶の風味 現在では東彼杵町のブランドであるそのぎ抹茶を贅沢に使用した、そのぎ抹茶のブランデーケーキでございます。 色合いも美しく、口に入れたときの抹茶とブランデーの芳醇な香りに心が奪われます。 お豆腐を使用しているとは信じられない贅沢な味わいでありながら、ヘルシー。特別なスイーツでございます。 小麦粉は全て佐賀県産小麦、お豆腐は佐賀県産ふくゆたか大豆を使用しております。 中に使用する塩も、長崎県平戸産の天然海塩でございます。 ■さっくりずっしり食感！風味豊かなクッキー 町内産の塩麹と季節の果物をシロップ漬けにし、そのシロップと果物を全て使用するため、余分な砂糖などは使用しておりません。 お隣佐賀県産の小麦粉を使用し、ベーキングパウダーなどを一切使用していなくても、さっくりずっしり食感の風味豊かなクッキーです。 ■「海月食堂」のこと 「海月食堂」は、東彼杵にあるヴィーガン（完全菜食）料理専門店で、肉・魚・卵・乳製品・白砂糖は一切使用しておりません。 素材の味を活かしたシンプルな味付けでありながら、ヴィーガニズム以外の方にもお楽しみいただける料理を心掛けております。 オーナーの黒澤さんは、2011年に横浜で東日本大震災を経験し、「安心安全な場所で子育てを」という想いから、長崎県東彼杵町への移住を決断されました。 東彼杵町で採れた野菜の味に感動し、2017年には「海月食堂」をオープンされました。 東彼杵町にお立ち寄りの際は、ぜひ「海月食堂」にお越しください。 ■海月食堂を支える農家さんのご紹介 「海月食堂」のお料理は、東彼杵町で採れた野菜を使用しております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。