心も体も温まる長崎を代表する麺料理　長崎ちゃんぽん。 みろく屋のこだわりが沢山詰まった逸品です。 【しっとり半生麺】・・・ みろくやの麺は、煮込んでも、つるりとして歯切れの良い食感。 最高級のこだわりの小麦粉を数種類ブレンドし、 その日の天候に合わせて乾燥時間を調整。 麺の太さ・長さにもこだわり、コシのある太麺、 しっとり感が残る半生麺に仕上げました。 【コクのあるスープ】・・・ みろくやのスープは、「一歩引いた味」。濃い味付けではなく 「上品な良い味付け」を追求し、豚骨をベースに 魚介の旨みを加えたコクのある風味で、 最後の一滴までおいしくいただけるように工夫しました。 しっかりと煮込むことで、味の土台であるスープに 具材の旨みがとけこんでいます。 【手軽に栄養】・・・ ご家庭で面倒なスープ作りをしなくても、 また特別な材料を用意しなくても、簡単につくれ、 気軽にお召し上がりいただける料理です。 味付け不要だから、冷蔵庫の余った野菜を入れるだけで、 野菜たっぷり栄養満点、副食がいらない一品が完成します。 お好きな具材を入れて長崎の味をご家庭でお楽しみください。