日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。 創業60年以上！老舗鯨加工専門店から「鯨」好きには絶品のセットをお届けします！ 鯨・初心者の方々へもおすすめできるセットです。 「美味しい鯨」をご家庭にてお召し上がりください♪ ◎さしみ用赤身ブロック くじら好きという方たちの中でも特に人気が高いくじらの刺身。 臭みが無く、とても食べやすい部位です！ 醤油やにんにく生姜醤油などにつけて、お好みの薬味を添えていただくのがおすすめです！ 鯨の赤身肉にはバレニンという、抗疲労成分として、私たちを元気にする成分が含まれています。 また、疲労物質を抑えるだけでなく、体脂肪の燃焼、疲労回復、抗酸化などの働きが期待できます。 ◎鯨ベーコンスライス 先代より受継いだ鯨の選別と独自のボイル加工後の素早い真空冷凍保存によって、 鯨独特の劣化（臭み）を失くしているので、鯨本来の旨味と甘みをお楽しみいただけます。 薄切りして、そのままポン酢・わさび醤油などでご賞味ください。 食卓の一品やお酒のおつまみに、お好みの大きさ、薄さ、味付けでお楽しみください♪