◎さきち糀とは？ さきち糀は、米糀加工品であり、アミノ酸の一種であるエルゴチオネインを含む機能性表示食品です。 エルゴチオネインには、加齢によって低下する記憶力の維持に役立つ効果があると報告されています。 認知機能の改善や、アルツハイマー型認知症・パーキンソン病の予防に効果があります。 ◎期待される効果 抗酸化作用:エルゴチオネインの優れた抗酸化作用は、ストレスなどで体内に発生する過剰な活性酸素を除去し、細胞へのダメージを軽減します。 アンチエイジング効果:エルゴチオネインの持つ美容効果にも期待が寄せられています。 〜あなたの日々の食生活に寄り添います〜 人はエルゴチオネインを体内で作ることができないため、食品から摂取する必要があります。 さきち糀10g（中スプーン2杯）には、1日当たりの摂取目安量であるエルゴチオネイン5mgが含まれています。 この粉末はヨーグルトやアイスクリーム、バタートーストなどにかけたり、熱にも強いので様々な料理に活用できます。 ◎株式会社 咲吉について 2016年に運営する障がい者就労支援施設の利用者の働く機会をつくる目的で糀関連事業を第三者事業承継して株式会社咲吉をスタートしました。 100％自社生産で製造し、品質管理も徹底しているため、安心・安全です。 2023年には九州ニュービジネス大賞を受賞し、平成6年度の農工商連携ファンド事業にも採択されました。 今後の展望 これからもエルゴチオネインの健康・美容面での効果をさらに研究し、毎日の食事から健康増進を図れるよう努めて参ります。 皆様の健康と美容に役立つ「さきち糀」をどうぞお試しください。今後のエルゴチオネイン事業にもご期待ください。