長崎県川棚町、大前海水浴場に佇む、期間限定の小さなインドカレー屋「Food Nora」 夏以外の限られた期間、週にたった4日間だけオープンするこのお店は、地元の人々はもちろん、遠方からもその味を求めて訪れる知る人ぞ知る隠れ家です。 そんなFood Noraで、心を込めて作り上げたのが、この「ゴールデンマサララテ」 鮮やかな黄金色に輝くこの飲み物は、「ゴールデンラテ」や「ターメリックラテ」と呼ばれ、近年、その健康・美容効果で注目を集めています。 インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」では、何世紀にもわたりターメリックが珍重されてきました。 その効能は、現代においても研究が進み、特に抗炎症作用や免疫力向上効果は、毎日の健康維持に心強い味方となってくれます。 Food Noraの店主が目指したのは、「日本人の舌にも合う、飲みやすいマサララテ」 数種類のスパイスを丁寧にブレンドし、その絶妙な配合によって、スパイスの芳醇な香りはそのままに、まろやかで優しい味わいに仕上げました。 冬の寒い日には、ホットで飲んで体の芯からポカポカに。 夏の暑い日には、冷たくして栄養ドリンク代わりに。 不思議なことに、冷たくしてもスパイスの力で内臓を冷やしすぎず、一年を通して心地よくお楽しみいただけます。 「スパイスは、自然がくれた魔法のサプリメント」 Food Noraのゴールデンマサララテは、まさにその言葉を体現する一杯です。 免疫力向上や消化促進の効果も期待できます。 ＜美味しい飲み方＞ HOT ➀ミルク180mlくらいをお鍋に入れます。 ➁ゴールデンマサラをティースプーン1/2〜1杯くらいをいれます。 ③たまに混ぜながら温め、お好みのもので甘みをつけて沸騰直前に火を止めてできあがり。 ICEは、同様の材料をボウルに入れて泡だて器で全部溶けるまで混ぜてください 海の家 Food Noraさんの温かい想いが詰まったゴールデンマサララテ。 あなたの日常に、健康と安らぎを、 ご自宅で簡単に作れるこの一杯で、心も体も癒される贅沢な時間をお過ごしください。 スパイスドリンク 粉末タイプ ラテ マサラ アーユルヴェーダ