餃子のくまや特製の冷凍生餃子です。 ■手作りへのこだわり くまやの餃子は職人の手作業で毎日、皮から手作りしています。 　『皮作り』 ○皮は毎朝、手作業で捏ねています。 ○小麦本来の味わいがあり、弾力のあるモチモチの皮に仕上がっています。 『餡作り』 ○使用しているミンチは町のお肉屋さんで、毎朝つかう分をくまや独自の配合で挽いてもらっています。 ○新鮮な野菜を使用し、すべて手切りすることで水分量を把握し、その季節のベストな配合にしています。 香り、うま味、食感がしっかりと感じられる、肉汁あふれる餃子に仕上がりました！ ■食材のこだわり ○国産小麦粉使用(主に九州産ミナミノカオリ) ○九州産豚肉を使用 ○九州産野菜を中心に使用 ○毎朝４時間炊いて仕込む旨みたっぷりの鶏ガラスープ ○淡路島産藻塩 ■くまやとは？ くまやは長崎県の波佐見町にあり 夫婦2人で営む餃子が人気の小さな中華料理のお店です。 人気の手作り餃子を沢山の方に食べて頂きたく、ふるさと納税をはじめました。 【お召し上がり方】 そのまま美味しくお召し上がり頂けます。必要な方はご自宅の酢醤油やポン酢等、お好きなタレでお召し上がりください。 ※必ず冷凍のまま調理して下さい。 アレンジ☆お鍋に入れたり、パスタソースで和えたりと幅広い料理にお使い頂けます。 餃子 ぎょうざ ギョウザ てづくり 手作り こだわり 冷凍餃子 セット 冷凍