【長崎和牛・出島ばらいろ】 ■長崎市内8戸の農家のみで限定生産 ★A4等級以上 ★さっぱりした口溶けと肉本来の旨味 ★日本一に輝いたことがある長崎和牛 5年に1度開催される和牛のオリンピックで日本一に輝いた「長崎和牛」。 中でも「出島ばらいろ」は、JA長崎西彼・長崎地区肥育牛部会のわずか8戸が生産した牛肉のみに許される称号です。 シャトーブリアンは牛のヒレ肉の中で最も太く、およそ1頭からおよそ1キロ程しか取れない超希少部位です。 毎月届く希少部位のヒレを思う存分ご堪能いただけます。 希少部位ヒレの妥協のない味わいをご賞味ください。 ■生産者の声 【長崎和牛指定店】肉のマルシンが販売する「出島ばらいろ」は、社長自らが買い付けに行き、 熟練された目利きでより良い肉の色・形を見極め、脂が柔らかく、肉質のキメが細かい4等級以上のメス牛を中心に取り扱っています。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混みあっており、お届けが遅れる場合があります。予めご了承ください。 ※貴重部位の為受注状況や、入荷遅れにより、発送が遅れる場合があります。