複雑な海岸線持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者のみしか出荷出来ない長崎和牛。 夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた環境の中で1頭1頭が丹念と愛情を込めて育てられいています。 肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスを持ち 柔らかな食感、ジューシーな脂の口溶けがたまらない長崎和牛となっております。 ＜解凍方法＞ お召し上がりの前日に冷蔵庫に移し自然解凍することを推奨しております。 解凍時間の目安は、半日～1日としておりますが、冷蔵庫の温度設定により解凍時間が異なる場合があります。 あくまでも、目安となりますので、お好みで解凍してください。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混みあっており、お届けが遅れる場合があります。予めご了承ください。