本場の地獄炊きが楽しめる！？食卓が笑顔に♪

上五島の豪快な郷土料理「地獄炊き」をご存知でしょうか？

グツグツ煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあごだしにつけるか、生卵にからめてすすります。

細いながらもコシがあって喉ごしのよい五島うどん。
家族や仲間と和気あいあいと食べると、みんな笑顔になりますね☺

そんな本場の地獄炊きが楽しめるセットをご用意しました！

“幻のうどんを世界に”　受け継がれる麺匠の想いとこだわり

上五島の自然と麺匠の技に磨かれた「ますだ製麺」のうどんは旨味がつまり、独特なコシのある食感です。麺匠から受け継がれるこだわりを紹介します！

その一　何度も重ねる熟成が命

手間暇かけた工程の中で、何度も生地を熟成させます。これこそ、五島手延うどんの命。

その二　島の名産・椿油を使用

生地を延ばしていく過程で、麺同士が付着しないように使用しているのが、五島列島特産の食用椿油。麺の酸化を防ぐ効果もあります。

その三　あごだしと抜群の相性

あごだしと五島うどんの相性は抜群！炭火で焼き、乾燥させて作る焼きあごは、コクのある上品な「だし」へと生まれ変わります。

＼セット内容はこちら／

なんとこちら、地獄炊き用に製麺した手延うどんなのです！
細くて弾力のある、なめらかな麺は一度食べるとクセになります。

ご家族、ご友人と楽しい食卓の時間に、五島うどんをご賞味ください♪

そして、新上五島町を訪れた際は、五島列島初の五島うどん専門店である「竹酔亭（ちくすいてい）」にぜひ！お立ち寄りくださいませ☺

＼単品・回数違いはこちらです！／

• 【全12回定期便】手延 五島うどん 地獄炊き セット 【ますだ製麺】 [RAM009]

  

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  お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。 平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。 \\n\\n地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。 \\nその鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。 \\nシンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。 \\n\\n※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。 \\n\\n【注意事項】 \\n・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） \\n・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 \\n・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 \\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 塩 椿油

  容量：■下記を毎月1回計12回お届けします。\\n 1回あたりのお届け内容： 手延うどん200g×6袋、地獄炊きつゆ360ml×1、うどんすくい×1 \\n\\n【原料原産地】 オーストラリア産、カナダ産 \\n【加工地】 新上五島町

  申込：通年

  配送：※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日～15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【全6回定期便】手延 五島うどん 地獄炊き セット 【ますだ製麺】 [RAM008]

  

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  お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。 \\n平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。 \\n\\n地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。 \\nその鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。 \\nシンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。 \\n\\n※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n【注意事項】 \\n・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） \\n・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 \\n・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 \\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 塩 椿油

  容量：■下記を毎月1回計6回お届けします。\\n 1回あたりのお届け内容： 手延うどん200g×6袋、地獄炊きつゆ360ml×1、うどんすくい×1 \\n\\n【原料原産地】 オーストラリア産、カナダ産 \\n【加工地】 新上五島町

  申込：通年

  配送：※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日～15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【本場の地獄炊きが楽しめる!?】手延 五島うどん 地獄炊き セット 200g×6...

  

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  お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。 \\n平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。 \\n\\n地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓にのせます。 \\nその鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。 \\nシンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。 \\n\\n※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n\\n麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町

  容量：・手延うどん200g×6袋\\n・地獄炊きつゆ360ml×1\\n・うどんすくい×1

  申込：通年

  配送：2週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  五島うどんは、島の特産である食用椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて伸ばしていく作業を繰り返し、紐状の細い麺にしていきます。 \\nこの過程でしっかりと熟成を重ね、そしてじっくりと乾燥させます。 伝承の技を受け継ぐ麺匠の腕によって、コシが強く、切れにくい五島うどん特有の麺へと仕上がります。 \\n通常のうどんよりも細いので、のど越しが良く、しっかりと味が絡みます。\\n色んな味があるけれど、「全部試してみたい！」という方におススメです！ \\n人気のお味、1束（80g）を7種楽しめるセットにしてお届けします。空にかかるにじのように彩豊かな五島のうどんをぜひご堪能下さい。 \\n\\n☆気になるお味や、おすすめのお召し上がり方等をご紹介します！ \\n〇うどん…細麺でシコシコツルツルの食感がたまりません！どんな味にも馴染みます。 \\n〇とまと…うどんとしてだけでなく、洋風の味付けも人気です。チーズとの相性も◎ \\n〇わかめ…緑色の麺にわかめの風味がしっかりとついています。梅味や、うどんと混ぜてお召し上がりいただくのがおすすめ。 \\n〇黒ごま…セサミンがたっぷりの健康にも嬉しい健康麺です。パスタ感覚でお召し上がりいただくのもおすすめです。 \\n〇うめ…綺麗なピンク色が特徴です。うどんに数本入れるだけでも華やかな仕上がりに。さっぱりとした味わいは冷麺、温麺どちらも相性抜群です。 \\n〇あご…あご出汁の風味豊かな味わいを細いうどんに閉じ込めました。噛むほどに豊かな風味が口いっぱいに広がります。 \\n〇竹炭…ミネラル豊富な竹炭を麺に練り込みました。 \\n\\n\\n麺類 あご あごだし コシ 手作り 名物 セット 食べ比べ 五島 新上五島町

  容量：・にじいろざるうどん560g（80g×7種）×3セット \\n・つゆ（30ml×7）×3セット

  申込：通年

  配送：2週間以内発送 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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  【料理長が監修した自慢の商品！】 五島 手延 半生うどん セット 五島うど...

  

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  弊社直営のうどん茶屋「竹酔亭」の料理長が監修した自慢の商品です！ \\n\\n五島手延うどんは、良質の小麦粉と天然塩、椿油等を使用し、一本一本丁寧に造り上げました。なめらかな舌触りとコシの強さが特徴です。 \\n半生うどんにはスープが付いております。お好きな具を乗せてシコシコ・ツルツルの食感をお楽しみ下さい。 \\n\\n\\n麺類 あご あごだし 手作り 名物 スープ ギフト 贈答 五島 新上五島町

  容量：・半生うどん250g×6袋\\n・スープ（10g）×6袋

  申込：通年

  配送：2週間以内の発送 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【本場の地獄炊きが楽しめる！？】手延 五島うどん 地獄炊き ふし麺 セッ...

  

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  お手軽に本場の地獄炊きが楽しめるセットです。 \\n平釜炊き天日塩・五島産椿油を使用して丹念に作り上げました。細くて弾力のある、なめらかな麺が特徴です。 \\n\\n地獄炊きは、上五島の代表的な郷土料理のひとつです。茹で上げたうどんを大鍋ごと食卓に乗せます。 \\nその鍋を囲み、グツグツと煮えたぎる鍋の中からうどんをすくい、薬味を加えた、お好みの焼きあご（飛魚）のだしにつけるか、生卵にからめてすすります。 \\nシンプルで、素朴ながらも本場上五島ならではの食べ方です。 \\n\\n※めんつゆは季節や在庫状況によって変わる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n\\n麺類 あご あごだし 手作り 名物 スープ ギフト 贈答 五島 新上五島町

  容量：・手延うどん200g×8袋\\n・ふし麺80g\\n・地獄炊きつゆ360ml\\n・うどんスープ10g×10袋\\n・うどんすくい×1

  申込：通年

  配送：2週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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