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• 【最速発送】 【塩から手作りの幻うどん！】 五島うどん 200g×5袋 スープ...

  

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  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 \\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 \\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n麺類 あご あごだし スープ 名物 備蓄 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町 スピード発送 最短発送

  容量：・五島うどん(椿) 200g×5袋\\n・焼きあごスープ 7g×10P \\n\\n【原材料名】 \\n手延べうどん：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油 \\n焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間以内に発送 ※金土日祝にお申込の場合は、翌営業日（平日）の入金確認になりますので、ご了承ください。 ※離島からの発送になりますので天候の影響等で船が欠航した場合は、納期通りの発送ができない可能性があります。予めご了承ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：大豆,小麦,大豆

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  【最速発送】【五島の自然塩で作った】 五島うどん 200g×30袋 うどん 麺 ...

  

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  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 名物 自然塩 小分け 大容量 スピード発送 最短発送

  容量：五島うどん（椿） 200g×30袋\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油 \\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間以内に発送 ※金土日祝にお申込の場合は、翌営業日（平日）の入金確認になりますので、ご了承ください。 ※離島からの発送になりますので天候の影響等で船が欠航した場合は、納期通りの発送ができない可能性があります。予めご了承ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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五島の海と塩と、生きていく。

「虎屋」

日本最西端に位置する五島列島に社屋を構えて35年。

先代から受け継がれる「天然塩」

五島列島の澄みきった海水から作られる塩は、
ミネラルが豊富で虎屋の塩の大きな特徴でもあります。

その天然の塩を製品のすべてに溶け込ませ、
お客様に安心・安全をお届けすることを約束いたします。

“虎屋だけ”の製塩方法

■虎屋の塩の安全性

国際規格「ISO/IEC17025」に基づく分析にて、機械を使わない製塩でありながら、
マイクロプラスチック*測定下限未満（1/1000000）と証明されました。

※マイクロプラスチック：毒性のある化学汚染物質を吸収しやすい性質をもつ漂流ゴミ

1. 大潮の満潮の海水を使用

大潮の満潮のタイミングで水を汲み上げることで、山のミネラル豊富な地下水を含んだ海水が得られます。

2.自然の力をかりた塩田

塩田（えんでん）で海水を循環させ、4～6日間濃縮させます。
太陽熱を蓄積する性質をもった玉石を使うことで水温が上がり、さらに蒸発が促されます。

3.食で出た廃棄物をもう一度食へ

1度目の火入れ工程。
島内の給食センターや飲食店から出た食用のサラダ油を完全燃焼させ1000度を超す高温の窯で殺菌し、2日間かけて塩分濃度を約24%まで濃縮させます。

4.殺菌と不純物を自然沈下させた「かん水」の完成

一晩かけて冷ますことで、石灰等の不純物を沈殿させ取り除きます。

5.マイクロプラスチックの除去

1日冷まし2度目の火入れ・仕上げの工程。
かん水をろ過しマイクロプラスチックを除去します。

6.一番塩「まあるい塩」

約5時間煮詰めたところで、一番塩（まあるい塩）を掬い採ります。
一番塩には甘みを感じるカルシウム成分が豊富です。

7.海塩「ごとう」

さらに5時間煮詰め、海塩「ごとう」が出来上がります。
一番塩を採りすぎないことで、バランスのいい海塩「ごとう」が出来上がります。

日本最西端の島から全国へ届ける想い

創業35年の「虎屋」
当時より五島の自然を生かした製品づくりにこだわり続けております。

新上五島町を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。

ギフトにオススメ！

• 【こだわりの塩と五島うどん】まあるい塩セット（まあるい塩・ハーブ塩・...

  

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  【塩から手作りして五島うどんを製造しているのは 虎屋だけ】\\n上五島の美しい海からとれた海塩と、その塩からできた五島うどん、合わせてお楽しみいただける贅沢なセットを作りました。\\n五島の昼と夜の海をイメージした「まあるい塩セット」と「国産小麦100％五島うどんギフトBOX」を一箱ずつお届けいたします。\\n\\n【まあるい塩】\\nかどのないまあるい味で、お肉、お魚、サラダなど、どんなお料理にも合うお塩です。\\n上五島の美しい海から汲み取った海水から生まれた、天然の自然海水塩です。\\n丁寧に手作りしているので、大量生産することができません。\\n長崎・五島列島の大自然から生まれた結晶を、ぜひ一度ご賞味ください。\\n\\n【国産小麦100％五島うどん】\\n使用する塩から手作りした、国産小麦100%のうどんです。\\n細くても伸びにくくコシが強いのが特徴です。\\nうどん3束6人前と焼あごスープ6食の入ったセットです。\\n五島列島の満月の海、お昼の海をリバーシブルで変えることができるパッケージとなっております。\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：■まあるい塩セット\\nまあるい塩 25g ×1本\\nハーブ塩 30g×1本\\n塩こしょう 30g×1本\\n\\n【原材料】\\nまあるい塩：海水\\n塩こしょう：食塩、黒胡椒、白胡椒\\nハーブ塩：食塩、黒胡椒、白胡椒、オレガノ、セージ、タイム、ローズマリー、セロリ、ナツメグ、ガーリック\\n\\n\\n■国産小麦100％五島うどん ギフトボックス\\n国産小麦五島うどん 180g×3袋\\n焼きあごスープ 7g×6P\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 \\n焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：申し込みから1ヶ月以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【こだわりの詰め合わせ】虎屋の五島うどん 塩 バラエティセット 五島うど...

  

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  五島うどん2種類と焼きあごスープ、煎塩と塩胡椒が入ったギフトセットになります。\\n\\n日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：国産小麦五島うどん 180g×6束（1,080g）\\n五島うどん 200g×3束（600g）\\n焼きあごスープ 7g×6袋（6食）\\n煎塩 70g×1本\\n塩胡椒 65g×1本\\n\\n■国産小麦100％五島うどん\\n原材料：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油\\n主要生産地：北海道・九州\\n\\n■五島うどん「椿」\\n原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油\\n主要生産地：北海道・九州\\n\\n■焼きあごスープ\\n原材料： 食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、酵母エキス、いわし煮干粉末、粉末小麦発酵調味料、こんぶ調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■煎塩（プラスティックボトル）\\n原材料：海水\\n主要生産地：長崎県五島列島\\nボトルサイズ：45×45×105mm\\n\\n■塩胡椒（プラスティックボトル）\\n原材料：塩、黒胡椒、白胡椒\\n主要生産地：長崎県五島列島\\nボトルサイズ：45×45×105mm\\n\\n外箱：235×290×50mm\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：入金確認後1週間以内 【※お読みください】 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【最速発送】 【国産小麦】 五島の自然塩で作った 五島うどん ギフトボッ...

  

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  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n鮮やかなパッケージは贈り物にぴったりです！\\nお世話になったあの方へ、大切なあの方へ、ツルっともちもちの五島うどんを贈ってみませんか？\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 国産 ギフト スピード発送 最短発送

  容量：ギフトボックス×2箱\\n\\n【1箱の内容量】\\n国産小麦五島うどん 180g×3袋\\n焼きあごスープ 7g×6P\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 \\n焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：入金確認後、1週間以内に発送 ※金土日祝にお申込の場合は、翌営業日（平日）の入金確認になりますので、ご了承ください。 ※離島からの発送になりますので天候の影響等で船が欠航した場合は、納期通りの発送ができない可能性があります。予めご了承ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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