碧々とした海に囲まれ 急峻な深い緑の山々によって形成された五島 蔵人によって原材料の甘藷栽培から焼酎造りがはじまる。 ミネラル分を含む海風は、ときに優しく、ときに厳しく畑に流れ甘藷を力強く育てる。 農業における土くさい努力を仕込みの繊細な造りに繋げ「五島の焼酎」‘五島灘’を醸しています。 焼酎を造っておわりではなく、顔が見え、背景が見え、想いが伝わるものづくりでありたいと思います。 「焼酎を通して人と人が円のように繋がっていく」それが、私たちの考える「縁」 その縁はきっと、笑顔や豊かな未来の人、文化、風景を創造します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。