一頭から数キロしか取れない希少部位霜降り部位「メン（三枚バラ）」と赤身部位「ヒレ」。 ともに希少な部位を贅沢に食べ比べて下さい。人気のユッケも付いています。 ■産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか ■原材料 ・馬肉 ・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） ・生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ・ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ■保存方法 冷凍 ■備考（注意事項） ・要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。 ・馬刺しは解凍後、再冷凍出来ません。 ・馬刺しは解凍後、当日中にお召し上がり下さい。 【地場産品に該当する理由】 区域内で肥育（区域内で調合した特殊な肥料による餌やりや体調管理、そして適度な運動そしてストレス管理等）し、区域内の屠殺場で屠畜したものを区域内の工場で仕入れから、加熱処理や殺菌処理、その後の馬刺し専用の機械による安全性や品質を徹底的に管理を行い、枝肉加工ののち、パウチ処理を行うことで、付加価値の半分を一定程度上回る割合により加工された馬刺しである。 （告示第5条第3号に該当） ■返礼品提供事業者 株式会社フジチク ■関連キーワード：お肉 メン 三枚バラ ヒレ ユッケ タレ タレ付き たれ 生姜 醤油 食べ比べ セット 熊本県 特産品