熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

黒亭のとんこつラーメン 3人前 黒亭 熊本ラーメン 中太麺

たっぷり旨みを引き出したとんこつスープに、香ばしさとコクを加える焦がしにんにく油、小麦粉の風味豊かな自家製麺は全てセントラルキッチンにて製造をし、お店と同じものを冷凍しております! また、ご自分でねぎ、きくらげ、チャーシュー、玉子などトッピングをアレンジしてお楽しみいただけます。 ご自宅でお店の味をお楽しみください。 ■保存方法 冷凍 -18℃以下で保存してください。 ■原材料 ・めん 小麦粉(国内製造)、食塩/ソルビトール、酒精、かんすい、pH調整剤、(一部に小麦含む) ・スープ 豚骨(国産)、ポークエキス、牛乳、食塩、アミノ酸液/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・豚肉・ゼラチン・大豆含む) ・焦がしにんにく油 豚骨(国内製造)、乾燥にんにく/酸化防止剤(V.E)、(一部に豚肉含む) ■返礼品提供事業者 有限会社 黒亭 【地場産品に該当する理由】 市内にあるラーメン店にて仕込まれたスープと麺のセットであり、トッピングの海苔も市内産であるため、付加価値を生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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  • 冷蔵
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  • ギフト包装
  • のし
容量
黒亭のとんこつラーメン 3人前 【生ラーメン:515g×3パック】 ・めん:120g×3袋 ・スープ:380g×3袋 ・焦がしにんにく油:15g×3袋

【工夫やこだわり】
特製の蒸気窯を使い、頭豚骨を使用したとんこつスープはあっさりとしつつもコクのある味わいとなっています。
研究を重ねて自社の製麺工場で作られた中太ストレート麺は小麦の豊かな風味を活かしつつ、スープと相性抜群の仕上がりとなっています。
熊本ラーメンの特徴である焦がしにんにく油は熟練の職人の手で丁寧に作りました。

【関わっている人】
創業から60年以上県民から愛され続ける伝統の熊本ラーメンです。
初代、二代目の後を継ぐ三代目が守り続けてきたご味を自宅でも味わっていただきたいとこだわりぬいた逸品です。

【環境】
熊本市の住宅街に位置する本店には、連日のように行列ができる人気店となっています。
県外からのお客様も多く、各種メディアでもたびたび取り上げていただいています。

【時期】
熊本で独自の発展を遂げたとんこつラーメンの味を60年以上守り続けてきた老舗ラーメン店です。
画家である創業者の好きな色から黒亭と号しました。
今もなお地元の方からはもちろん、県内外からのお客様に愛されています。
ご自宅用はもちろん、お土産や贈答用としても人気を博しています。

【お礼の品に対する想い】
製造工程にこだわり、日々改良を重ね研究を続けています。
あくなき探求の末にたどり着いたごラーメンはコクがありつつもまろやかでお子様でも食べやすい味です。
どうぞご家族そろってお楽しみください。

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