熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

餃子専門店 ひらた屋 餃子セット 肉餃子・しょうが餃子 各40個

熊本市内のスーパーを中心に出張出店を行っている「餃子専門店 ひらた屋」の「冷凍餃子」です! の拡大により、出店を断られるなど、 常に販売場所を探している厳しい状況が続く中、近隣の食品製造工場さんと協力して、 新たに冷凍餃子を開発しました!地元の障がい者就労支援施設の利用者さんが丁寧に手包みし、 野菜の旨味を存分に引き出した「餃子専門店 ひらた屋」の手作り餃子を是非ご賞味ください。 ■美味しい調理方法 冷凍のまま3分~4分焼いてお召し上がりください。 ■保存方法 冷凍保存 ■原材料 【肉餃子】 食肉(豚ミンチ肉)、餃子の皮(小麦粉)、キャベツ、ラード、醤油、ニラ、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖、オイスターソース、グルタミン酸、塩、ホワイトペッパー、豆板醤、一部に小麦・大豆を含む 【しょうが餃子】 白菜、餃子の皮(小麦粉)、食肉(豚ミンチ肉)、きざみ生姜、醤油、砂糖、オイスターソース、グルタミン酸、塩、ホワイトペッパー、豆板醤、一部に小麦・大豆を含む ■返礼品提供事業者 株式会社 むらさき商店 【地場産品に該当する理由】 市内の工場にて原料の仕入れから餡づくり、包餡まで全ての工程を行っており、付加価値を生じているものであるため(告示第5条第3号に該当)

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
肉餃子:(15g×20個)×2パック しょうが餃子:(15g×20個)×2パック

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餃子専門店 ひらた屋さん

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地元の障がい者就労支援施設「いちにのさん」さん


【コロナで厳しい状況に立たされている飲食店の力になりたい!】
「餃子専門店 ひらた屋」の冷凍餃子は、「くまもとの台所」熊本田崎市場で3代にわたり卸問屋を営む株式会社むらさき商店が音頭をとり、売上げの減少に苦しむ餃子専門店 ひらた屋さんのおいしい餃子を全国に届けたいという思いから、近隣の食品製造工場、株式会社日本ふるさとサプライさんのご協力のもと、完成した商品です。

【地元の障がい者就労支援施設の雇用継続へ】
冷凍餃子の製造には、地元の障がい者就労支援施設「いちにのさん」さんの利用者さんにもご協力いただいており、出来上がった具材の重さを量り、一つ一つ丁寧に手包みしています。「いちにのさん」さんは、首都圏の百貨店向けに千切り大根の詰めものを出荷していましたが、感染症の影響もあり出荷が減少、利用者の雇用継続に関わる事態となっていました。今回の新たな冷凍餃子の製造の仕事が、利用者さんの雇用継続、就労機会の拡大に繋がるよう希望を持って取り組んでいます。

【試行錯誤を重ねたこだわりの味】
餃子はタネづくりも含めてすべて人の手で行っています。具材に使用している野菜はすべて手切りにすることで、余分な水分をださず、野菜の旨味を存分に引き出します。出来上がった具材は一つ一つ皮を手包みしており、手作りで作る餃子は機械ではだすことのできない味付けです。餃子の冷凍化にあたっては、何度も試食を繰り返し、納得の味になるよう試行錯誤しながら作り上げました。自信を持ってご提供いたします。

【お礼の品に対する想い】
今回、感染症の影響に苦しむ多くの人たちが協力し合い、この商品の開発・製造に繋げることができました。是非、自慢の手作り餃子をご賞味いただき、ふるさと納税を通じて、事業や雇用の継続にご支援いただけますと幸いです。

熊本市の関連お礼品!

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