熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

国産 熊本県産 あか牛 黒毛和牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 「和牛“あか”と“黒”食べ比べセット」各200g 計400g

赤身の旨味が引き立つ「あか牛」と、脂身の甘味が際立つ「黒毛和牛」。 この2種類の和牛を贅沢に「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」で食べ比べることができるセットです。 熊本の大自然で育った和牛は、ストレスフリーでとても良い肉質をしています。 あか牛と黒毛和牛、それぞれの良さをご堪能下さい。 ■保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍したお肉の再冷凍はお控えくださいませ。 ■返礼品提供事業者 株式会社 利他フーズ

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
黒毛和牛 肩ロース:200g×1パック あか牛 肩ロース:200g×1パック ■産地 熊本県産

工夫やこだわり

熊本の雄大な自然の中、穀物飼料で育った「和牛」は赤身部分の「旨味」と、脂身部分の「甘味」が絶品。飼料にこだわり、野草や稲わら、トウモロコシ、麦、ビール粕など栄養に富んだ配合飼料を与えることで、凝縮されたしっかりとした旨味と、トロけるような霜降りの絶妙なバランスを実現しました。

関わっている人

私たちの肥育方法は通常のお肉に比べて、時間も手間もたくさん必要です。生産できるのも、認可を受けた生産者のみ。もちろん大量生産は出来きません。それでも、本当に旨い肉を全国へ届けたいという熱い想いが込められています。

このような環境で育てています

広大な大地。こんこんと湧き上がる地下水。牛たちは放牧に恵まれた環境で、ストレスフリーな健康的状態のまま成長することができます。これこそ「熊本の和牛らしい育て方」。食べ物を求めて草原を移動する過程で、赤身には牛肉本来の旨みが凝縮されていくのです。

私達が歩んできた道

創業からこれまで、全国のお客様へ熊本の「本当にいいもの」を広めるために、通信販売を中心に全国のお客様へ、「熊本の美味しい」を届けております。はじめは馬刺し専門店として馬刺しを中心に販売していましたが、「熊本にはもっと沢山よいものがある」という思いから、「あか牛」なども取り扱うように。様々な形で熊本に恩返しをするために、本日も営業しております。

お礼の品に対する想い

熊本から全国へ!より多くの方に、熊本の「和牛」のすばらしさを知っていただき、熊本への恩返しをできればと考えております。

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